5 neuveriteľne lahodných kávových nápojov, ktoré musíte toto leto vyskúšať | Barista & Espresso

Leto je konečne tu – a čo môže byť lepšie ako spojiť dve najväčšie životné radosti: kávu a koktaily?

Keďže slnko svieti a teplota stúpa, je čas myslieť za hranice bežnej šálky kávy a objavovať osviežujúce, chutné kávové nápoje s dospelým nádychom. Či už ste milovníkom kávy, koktailov alebo len hľadáte niečo nové na letné párty, grilovačky alebo lenivé popoludnia na slnku – tu je päť alkoholických kávových nápojov, ktoré jednoducho musíte vyskúšať!

1. Espresso Martini – Elegantné a energizujúce 🍸

Skutočná klasika, ktorá sa rovnako dobre hodí na letnú párty ako aj neskorý večer na terase. Espresso Martini je silné, sofistikované a s tou správnou dávkou sladkosti.

Zloženie:

• 4 cl vodky

• 3 cl kávového likéru (napr. Kahlúa)

• 3 cl čerstvo uvareného espresso

• Ľad

• (Voliteľné: 3 kávové zrná na ozdobu)

Tu je postup:

1. Uvarte si jeden espresso a nechajte to trochu vychladnúť.

2. Naplňte šejker ľadom.

3. Pridajte vodku, kávový likér a vychladnuté espresso.

4. Energicky pretrepávajte približne 15 – 20 sekúnd – chcete získať krémovú penovú korunku.

5. Preceďte do vychladeného koktailového pohára.

6. Neváhajte ozdobiť tromi kávovými zrnkami navrchu.

Ideálne ako sofistikovaný aperitív alebo dezert pri západe slnka.

☕ Espresso Martini – nealkoholický variant

👉 Ako to urobiť bez alkoholu:
Nahraďte vodku nealkoholickou vodkou alebo studenou vodou s štipkou vanilkového extraktu pre hĺbku. Použite nealkoholický kávový likér (napríklad v Lyre's) alebo si ho vyrobte sami. espresso + sirup. Pretrepte s ľadom a podávajte ako zvyčajne!

2. Ľadová írska káva – Studená verzia hrejivej klasiky 🧊

Tradičná írska káva je horúca, sladká a silná – ale studená verzia je rovnako lahodná a oveľa letnejšia. Spája hĺbku írskej whisky s osviežujúcou kávou a chladivým ľadom.

Zloženie:

• 4 cl írskej whisky (napr. Jameson)

• 1 ČL hnedého cukru alebo surového cukru

• 10–12 cl studenej, silnej kávy

• Ľad

• Šľahačka (ľahko vyšľahaná, nie tuhá)

Tu je postup:

1. Nalejte whisky a cukor do pohára a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

2. Naplňte pohár ľadom.

3. Pridajte studenú kávu a jemne premiešajte.

4. Navrch dajte vrstvu šľahačky, najlepšie ju nalejte cez chrbát lyžice, aby ste získali peknú, tekutú vrstvu.

5. Podávajte so slamkou alebo pite priamo cez smotanu.

Ten pocit? Ako dezert v pohári – ale s nečakaným zvratom.

🧊 Ľadová írska káva – nealkoholický variant

👉 Ako to urobiť bez alkoholu:
Nahraďte írsku whisky nealkoholickou alternatívou whisky (napríklad Lyre's alebo Celtic Soul) alebo použite trochu dymového čierneho čaju, aby ste napodobnili tóny whisky. Zvyšok receptu je rovnaký!

3. Cold Brew Biely Rus – Hladký, chladný a dekadentný ☕🥛

Biely Rus je azda najznámejší z filmu Veľký Lebowski, ale táto variácia so studenou kávou namiesto mlieka dodáva nápoju hlbšiu kávovú chuť a dokonalú letnú rovnováhu.

Zloženie:

• 3 cl vodky

• 3 cl kávového likéru (napr. Tia Maria alebo Kahlúa)

• 6 cl studenej kávy (cold brew)

• 2 cl smotany alebo mlieka

• Ľad

Tu je postup:

1. Naplňte pohár tumbler ľadom.

2. Pridajte vodku a kávový likér.

3. Nalejte cold brew- kávu a premiešajte.

4. Navrch pokvapkajte smotanou alebo mliekom – najlepšie pomaly, aby ste získali krásnu vrstvu.

Chcete to urobiť ešte krajším? Nemiešajte smotanu hneď, nechajte hosťa vidieť, ako steká do pohára.

🥛 Cold Brew Biely Rus – Bezalkoholový variant

👉 Ako to urobiť bez alkoholu:
Použite nealkoholický kávový likér (alebo si ho vyrobte sami) cold brew + sirup) a vodku nahraďte nealkoholickou vodkou alebo ju úplne vynechajte. Pridajte mlieko alebo rastlinnú alternatívu a podávajte s ľadom.

4. Kávové Mojito – Pre tých, ktorí sa odvážia vymýšľať nové veci 🌿🍋

Mojito sa stretáva espresso – a výsledok je prekvapivo svieži. Tento nápoj je určený pre tých, ktorí milujú mätu, kyselinu a kávu v odvážnej zmesi.

Zloženie:

• 4 cl svetlého rumu

• 3 cl studenej espresso

• Čerstvá mäta (6–8 lístkov)

• 2 cl cukrového sirupu (1 diel cukru + 1 diel vody, zohriate a vychladené)

• 1–2 cl čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

• Sódová voda

• Ľad

Tu je postup:

1. Vo veľkom pohári rozmiešajte mätu a limetkovú šťavu – jemne stlačte, aby sa uvoľnila chuť, ale úplne ich neroztlačte.

2. Pridajte cukrový sirup a pohár naplňte do polovice ľadom.

3. Nalejte rum a espresso, Dôkladne premiešajte.

4. Podľa potreby dolejte sódovou vodou a ďalším ľadom.

5. Ozdobte vetvičkou mäty a plátkom limetky.

Svieži, horkokyslý kávový nápoj, ktorý skutočne vyniká z davu.

🌿 Kávové Mojito – Bezalkoholová varianta

👉 Ako to urobiť bez alkoholu:
Vynechajte rum a nahraďte ho sódovou vodou alebo studenou citrónovou vodou. Zvyšok nechajte tak, ako v origináli: mätu, limetkovú šťavu, espresso a sirup. Osviežujúci nealkoholický koktejl s príchuťou kávy!

5. Kahlúa Iced Latte – Letný pôžitok v celej svojej jednoduchosti 🧋

Najjednoduchší na zozname – ale nepodceňujte ho. Toto je perfektný obľúbený-nápoj na teplé popoludnia v hojdacej sieti alebo keď chcete rýchlo ponúknuť niečo chutné.

Zloženie:

• 4 cl Kahlúa

• 10–12 cl studenej kávy alebo cold brew

• Mlieko, ovsené mlieko alebo smotana (podľa chuti)

• Ľad

Tu je postup:

1. Naplňte pohár ľadom.

2. Prilejte Kahlúu a dolejte studenou kávou.

3. Pridajte trochu mlieka alebo smotany.

4. Premiešajte a ihneď podávajte.

Chcete to urobiť ešte luxusnejším? Navrch dajte šľahačku a trochu kakaa.

🧋 Kahlúa Iced Latte – bezalkoholový variant

👉 Ako to urobiť bez alkoholu:
Použite nealkoholický kávový likér alebo si ho vyrobte sami zmiešaním silnej kávy s trochou vanilkového sirupu alebo melasy. Dolejte mliekom, ľadom a vychutnajte si!

Posledný tip 🌞

• Použité čerstvo uvarené alebo cold brew-káva pre najlepšiu chuť.

• Upravte sladkosť podľa vašej chuti – niektorí majú radi viac cukru, iní menej.

• Vyskúšajte rastlinné alternatívy ako ovsené mlieko alebo kokosové mlieko pre letný nádych.

• Neváhajte ozdobiť kávovými zrnami, mätou, čokoládou alebo strúhanou citrónovou kôrou – sú to detaily, ktoré robia rozdiel.
  

Takže – ktorý kávový nápoj vyskúšate ako prvý?

Dajte nám vedieť v komentároch alebo nás označte na svojej letnej fotke – chceme vidieť vaše najlepšie kávové koktaily! ☕🍹