Sage Barista Express vs. Barista Pro

Existuje veľká pravdepodobnosť, že poznáte Sage Barista Express, čo je jeden z najpopulárnejších modelov Sage. Tento legendárny espresso stroj je často prvým espresso strojom pre mnohých práve vďaka svojmu jednoduchému retro dizajnu, vstavanému mlynčeku a užívateľsky prívetivému prístupu, ktorý vás naučí základy prípravy espressa. Espresso stroj vám umožňuje používať netlakované páky, teda páky s jednou stenou, čo je profesionálny spôsob prípravy espresso v kaviarňach. V roku 2019 predstavil Sage nový model nazývaný Sage Barista Pro. Tento model je veľmi podobný predchádzajúcemu modelu Barista Express, ale má viac funkcií a vylepšené vnútorné komponenty. Môže byť ťažké vidieť rozdiely medzi nimi, a preto v tomto článku osvetlíme výhody a nevýhody a rozdiely, aby sme vám pomohli s vaším nákupom espresso stroja alebo ak hľadáte vylepšenie.

Externý dizajn a jeho funkcie

Predovšetkým základy: obe modely majú vstavaný mlynček na prípravu čerstvo mletej kávy pred varením. Mlynček je rovnaký pre oba modely, ale Barista Pro vám umožňuje nastaviť mlynček na 30 rôznych hrúbok mletia, zatiaľ čo Barista Express ponúka iba 18 krokov, čo znamená, že Pro má jemnejšie nastavenie. Pro má tiež aktualizovaný dizajn s modernejším vzhľadom, ale rozmery sa od seba veľmi nelíšia. Obe modely majú výstup na horúcu vodu pre tých, ktorí chcú piť čaj alebo Americano. Avšak na Barista Pro je výstup na horúcu vodu umiestnený presne tam, kde vychádza espresso, a preto nemusíte posúvať šálku, keď chcete pripraviť Americano, čo je plus pre Pro.

Najväčší rozdiel medzi nimi je digitálny vs. analógový displej. Express má štyri tlačidlá a manometer. Na rozdiel od toho Pro má LCD displej s rolovacím kolieskom a menšími tlačidlami. Niektorí uprednostňujú analógový manometer, ktorý ponúka Express, ale my sa domnievame, že manometer nie je najlepším spôsobom, ako zistiť, či pripravujete dobre alebo nie. Skôr, keď sa pozriete na čas varenia, môžete usúdiť, či ste mletie urobili príliš hrubo alebo príliš jemne, a teda lepšie nastaviť prípravu. Podľa nás poskytuje digitálny displej od Pro lepší prehľad a kontrolu nad prípravou.

Vnútorné časti a výkon

Možno je to vzhľad, ktorý najjasnejšie ukazuje rozdiely medzi nimi, ale v skutočnosti sú vnútorné komponenty a ich výkon najväčším rozdielom a podľa nás rozdielom, ktorý rozhoduje o tom, ktorý si vyberiete.

Barista Express má systém ohrevu Thermocoil. Voda je tlačená cez zahriatu cievku, aby dosiahla teplotu varenia medzi 90 a 96 stupňami. To trvá približne 45 až 60 sekúnd od začatia stroja, kým dosiahne svoju varnú teplotu. Barista Pro má na druhej strane novší systém ohrevu Thermojet, ktorý dosiahne svoju varnú teplotu za 3 sekundy. To poskytuje Barista Pro mnoho výhod, ako je silnejšie a efektívnejšie šľahanie mlieka, nemusíte čakať medzi prípravou, ale môžete rýchlo a efektívne pripravovať šálku za šálkou. Nemusíte čakať, keď prechádzate z prípravy na šľahanie mlieka, na rozdiel od Express, kde musíte čakať, kým stroj vytvorí svoj tlak.

Zhrnutie

Obe stroje sú fantastické stroje, ktoré ťa uvádzajú do sveta prípravy espressa. Práve preto sa Pro a Express predávajú vedľa seba skôr než ako náhrada za Express. Ktorý stroj by si mal kúpiť závisí úplne od toho, čo hľadáš. Ak hľadáš stroj, ktorý je efektívny a rýchlo dokáže pripraviť tvoj espresso a mliečne nápoje s modernejším vzhľadom, Sage Barista Pro je perfektnou voľbou. Ak hľadáš espressovač s klasickým retro dizajnom a analógovým manometrom, Express je pre teba ideálny stroj. Ak už máš Sage Barista Express a cítiš, že chceš upgradovať, Pro je dobrá voľba.