Sprievodca spustením: Profitec GO

Gratulujem k tvojmu novému Profitec GOTáto príručka vás prevedie každým krokom, aby ste svoj stroj rýchlo uviedli do prevádzky!

Krok 1: Vybalenie a kontrola

1. Vyberte stroj:
• Opatrne odstráňte Profitec GO z krabice a umiestnite ho na stabilný, rovný povrch.
• Skontrolujte, či je súčasťou balenia všetko príslušenstvo.
2. Skontrolujte poškodenie:
• Skontrolujte stroj, či nebol počas prepravy poškodený. Ak zistíte akékoľvek poškodenie, ihneď nás kontaktujte.
3. Uschovajte si obal:
• Uschovajte si všetky obaly, pretože ich budete potrebovať pri vrátení tovaru a opravách.

Prehľad stroja a jeho príslušenstva

Krok 2: Skontrolujte kvalitu vody a doplňte vodu

1. Kvalita testovanej vody:
• Pred naplnením práčky vodou otestujte jej tvrdosť. Voda by mala byť mäkká, okolo 50 ppm.

• POZNÁMKA: Je dôležité, aby ste nepoužívali vodu z vodovodu s vysokým stupňom tvrdosti. V kávovare sa tak vytvoria vodný kameň, ktorý môže spôsobiť vnútorné poškodenie a zhoršiť jeho funkčnosť!

2. Naplňte nádržku na vodu:
• Vyberte nádržku na vodu zo zadnej strany stroja.
• Umyte nádržku na vodu a naplňte ju filtrovanou čerstvou vodou po maximálnu vyznačenú hladinu.
• Nádržku správne vložte späť do zariadenia.

Obrázok zobrazuje umiestnenie nádrže na vodu.

Výber filtrácie vody pre váš espresso kávovar

Existujú rôzne typy filtračných systémov. Najdôležitejšie je, že škodlivé minerály, ako je vápnik, sú odfiltrované ešte predtým, ako sa dostanú do espresso kávovaru. Najbežnejším typom je filter, ktorý nahrádza vápnik vo vode horčíkom, čo tiež zlepšuje chuť kávy. Tu je stručný návod na rôzne možnosti, ktoré môžete použiť:

• Vnútorný vodný filter v nádrži na vodu vydrží približne 2-3 mesiace
• BWT systém filtrácie vody.

Krok 3: Spustite stroj

1. Pripojiť a spustiť:
• Skontrolujte, či je parný ventil zatvorený a či je stroj vypnutý.
• Pripojte stroj priamo do elektrickej zásuvky a spustite ho.
2. Naplňte panvicu:
• Ak sa na displeji zariadenia zobrazí „FIL“, stlačte tlačidlo vstrekovania a nechajte vodu pretekať cez hlavu zhluku aspoň 35 sekúnd.
• Naplňte bojler kávovaru stlačením tlačidla na dávkovanie (horné tlačidlo). Počas tohto procesu alebo bezprostredne po ňom bude možno potrebné doplniť nádržku na vodu.
• Po približne 35 sekundách môžete vypnúť tlačidlo dávkovania. Displej by sa mal zmeniť z „FIL“ na „UP“ (režim ohrevu).
3. Kúrenie:
• Nechajte stroj zohriať na prevádzkovú teplotu 10 – 15 minút (alebo kým manometer nedosiahne 1,0 – 1,25 baru).

Obrázok zobrazuje tlačidlo snímania

Obrázok znázorňuje krok plnenia kotla

Krok 4: Začnite variť

1. Pripravte stroj:
• Pred varením vložte portafilter do kávovaru, aby sa mohol zohriať.
2. Zomlejte si kávu:
• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite čerstvo mletú kávu. Snažte sa o jemné mletie.
• Ak nemáte mlynček na espresso, pozrite si nášho sprievodcu výberom mlynčeka na kávu.
3. Pripravte si portafilter:
• Naplňte portafilter správnym množstvom kávy a zatlačte ho na miesto. Vložte portafilter do hlavy mlynčeka a zaistite ho na mieste. Odporúčame 18 – 20 g kávy na dvojitú dávku. espresso.
4. Most:
• Umiestnite šálku pod portafilter. Stlačte tlačidlo shot pre spustenie extrakcie a nastavte čas extrakcie približne 25 – 30 sekúnd.
• V tomto kroku sa odporúča použiť váhu a časovač.

Krok 5: Odstredené mlieko

1. Odstredené mlieko:
• Vyčistite parnú trubicu krátkym otvorením tlačidla pary.
• Ponorte parnú trysku do džbánu so studeným mliekom. Otvorte parný ventil a textúrujte mlieko, kým nezískate krémovú mikropenu.
• Parnú trysku očistite ihneď po použití handričkou z mikrovlákna.

Tipy na údržbu

1. Denné upratovanie:
• Pred a po každom dávke prepláchnite hlavu parného filtra. Utrite parnú trysku a pákový filter.
2. Týždenné upratovanie:
• Prepláchnite kávovar vodou a slepým filtrom. Použite čistiaci roztok, aby ste sa uistili, že všetky vnútorné komponenty zostanú bez kávových olejov a zvyškov.

Dodržiavaním týchto krokov si budete môcť vychutnať svoj dokonalý espresso s tvojím novým Profitec GO!