Preskočiť na obsah
Rengöringsutrustning - Barista och Espresso

Čistenie a údržba

Aby ste zo svojho kávovaru vyťažili maximum, vyžaduje si pravidelnú údržbu. Naša kategória čistenia a údržby obsahuje všetko, čo potrebujete na udržanie vášho espresso kávovaru, mlynčeka, kanvice a príslušenstva v perfektnom stave – pre zachovanie chuti aj dlhej životnosti.

Nájdete tu profesionálne čistiace prostriedky na spätné preplachovanie, odvápňovanie, mliečne systémy a mlynčeky, ako aj kefy, slepé filtre a špeciálne nástroje, ktoré uľahčujú čistenie. Produkty pochádzajú od známych značiek ako napríklad Cafetto, Najlepší muž, Urnex a JoeFrexa používajú ho domáci baristi aj kaviarne na celom svete.

Starostlivosť o vaše zariadenie nie je len otázka hygieny – je to spôsob, ako zabezpečiť, aby každá šálka kávy chutila presne tak, ako má. Pravidelné čistenie predchádza problémom, zlepšuje výkon a predlžuje životnosť vášho kávovaru.

Často kladené otázky a odpovede

Ako často mám vyčistiť stroj na espresso?

Najlepšie výsledky by ste mali po každom použití prepláchnuť skupinovú hlavu a vykonať dôkladnejšie čistenie pomocou spätného preplachovania a čistiacim prostriedkom asi raz týždenne - v závislosti od toho, ako často sa stroj používa. Hlboké čistenie výstupom by sa malo robiť každé 4 až 8 týždňov, aby sa predĺžil život a zachoval chuť.

Čo je to späť a prečo je to dôležité?

Spätné splachovanie je proces, v ktorom sa s pomocou slepého filtra a čistiaceho prostriedku, zvyšky oleja a zvyšky kávy z pivovarníckej skupiny vyčistia. Je to rozhodujúce pre udržiavanie výkonu stroja, vyhýbanie sa vymeneniu chuti a zabráneniu výmeny ventilov.

Ako môžem vyčistiť mlynček na ruky alebo elektrickú mlynček?

Rozdeľte mlyn podľa pokynov výrobcu a odstráňte zvyšky kávy z brúsnych dosiek alebo kužeľov. Použite špeciálnu kefu. Vyhnite sa vode, ak nie je výslovne uvedené, že je v poriadku - môže poškodiť kov a mechanizmus. Hladká alternatíva je čistenie trupu s čistiacimi peletami.

Musím si znížiť kanvicu alebo espresso?

Áno, ložiská vápna ovplyvňujú funkciu aj vkus. Používajte pre vaše vybavenie prispôsobené dekalingové činidlo -najlepšie alternatívu založené na potravinách. Vstúpte pravidelne v závislosti od tvrdosti vody, kde žijete. Naše odporúčanie je raz mesačne v oblasti tvrdej vody.

Ktorý detergent by som mal použiť?

Pre každú časť používajte prispôsobené čistiace prostriedky: napr. Espresso Strojové čistenie pre skupinu Brew, deskalingové činidlo pre kanvice a tablety na riešenie tukov alebo tablety na mlieko. Vyhnite sa bežným domácim výrobkom, ktoré môžu byť príliš silné alebo poškodiť zariadenie.

Ako udržím svoje doplnky čisté, napríklad džbány mlieka a tamper?

Dojkové džbány by sa mali opláchnuť bezprostredne po použití a každý deň sa opatrne umyli, aby sa zabránilo zvyšku mlieka a bakteriálneho rastu. Tamper A iné drevené príslušenstvo by sa malo starostlivo čistiť vlhkou handričkou a nikdy sa namočiť. Pre nehrdzavejúcu oceľ funguje slúchadlo vynikajúce.

Nákupný vozík

Váš nákupný košík je momentálne prázdny

Nakupuj teraz