S viac ako 10-ročnými skúsenosťami s pražením organickej kávy, Järna Rosteri jeden z priekopníkov v oblasti udržateľnej kávy vo Švédsku. Sme jediní v severskom regióne, ktorí pražia biodynamicky certifikovanú kávu – pestovanú na farmách, ktoré fungujú v uzavretých regeneračných cykloch.
Pre nás je káva viac než len chuť. Je to nápoj, ktorý spája ľudí a nesie v sebe stopy ich miesta a ich krajiny. Preto ju pražíme starostlivo a citlivo, aby sme zachovali prirodzenú rovnováhu, arómu a charakter kávy. Prostredníctvom remeselného spracovania, vášne a dlhodobých vzťahov s výrobcami chceme vytvoriť chuťový zážitok, ktorý pocítite telom aj srdcom.