Torre Rosalina PID komerčný kávovar na espresso

Torre Rosalina PID komerčný espresso stroj

Torre Rosalina PID kombinuje taliansky dizajn s bezkonkurenčným výkonom pre profesionálne prostredie. Tento espresso kávovar je určený pre kaviarne a baristov, ktorí požadujú presnosť, spoľahlivosť a vysoký výkon. Vďaka výmenníku tepla, programovateľnej PID regulácii teploty a funkciám vhodným pre baristov poskytuje Rosalina konzistentný espresso najvyššej kvality – aj pod vysokým tlakom.

Rosalina je perfektnou voľbou pre profesionálov, ktorí hľadajú teplotnú stabilitu, inteligentnú technológiu a plynulý pracovný postup.

Kľúčové vlastnosti

• PID regulácia teploty pomocou dotykovej klávesnice

  Pre maximálnu presnosť varenia jemne dolaďte teplotu kotla priamo na displeji.

• 12,5-litrový medený kotol s výmenníkom tepla

  Vysoká kapacita umožňuje súčasnú prípravu espressa a napenenie mlieka s rovnomerným tlakom a stabilnou teplotou.

• Objemové rotačné čerpadlo (100 l/h)

  Tiché a výkonné čerpadlo prispôsobené pre komerčnú prevádzku s veľkými objemami.

• Termosifónový systém v varných skupinách

  Zaisťuje rovnomerné rozloženie teploty vo všetkých skupinách pre optimálnu extrakciu.

• Elektronické dávkovanie a časovač varenia

  Programovateľná regulácia hlasitosti s presným monitorovaním času extrakcie v reálnom čase.

• Joystickové parné kohútiky a automatická funkcia ohrevu vody

  Rýchle a responzívne manuálne parné trysky sú kombinované s časovo riadeným dávkovaním horúcej vody.

• Predinfúzia

  Zlepšuje vyváženosť chuti jemným predbežným namáčaním kávy pred úplnou extrakciou.

• Displej so servisným alarmom

  Vstavaný displej, ktorý zobrazuje upozornenia na výmenu filtra, údržbu a diagnostiku systému.

• Automatické čistiace cykly pre varné zostavy

  Zvyšuje účinnosť čistenia a predlžuje životnosť stroja.

• Dvojitý tlakomer

  Zobrazuje tlak kotla aj tlaku čerpadla pre aktívne riadenie.

• Súčasťou balenia je aj držiak na dva filtre navyše

  Dodáva sa s ďalšími portafilter zvládnuť vysoké zaťaženie.

Ak Torre

Torre je taliansky výrobca espresso kávovarov, ktorý kombinuje tradičné remeselné spracovanie s modernou technológiou. So zameraním na presnosť teploty, odolnú mechaniku a užívateľsky prívetivý dizajn... Torre kávovary pre profesionálnych baristov, ktorí nerobia kompromisy v kvalite. Každý kávovar je vyrobený v Taliansku s starostlivosťou, vášňou a silným dedičstvom v kultúre espressa.

Špecifikácie

• Typ dávkovania: Elektronické objemové dávkovanie
• Typ kotla: Výmenník tepla
• Kapacita kotla: 12,5 l (meď)
• Účinok: 3000 W
• Čerpadlo: Objemové rotačné čerpadlo, 100 l/h
• Pripojenie vody: Pevné pripojenie
• Regulácia teploty: PID, nastaviteľný pomocou touchpadu
• Varné skupiny: Krúžok s termosifónovým systémom
• Parné kohútiky: Joystick, manuálny
• Funkcia teplej vody: Automatické s časovačom
• Držiak filtra: 2x dvojlôžková posteľ, 1x jednolôžková posteľ (v cene je zahrnutá dvojlôžková posteľ navyše)
• Časovač varenia: Áno
• Pred infúziou: Áno
• Čistiace cykly: Automatické pre varné skupiny
• Displej: S alarmom pre servis a vodným filtrom
• Riadiaci systém: Elektronická výsledková tabuľa
• Meranie tlaku: Dvojitý tlakomer (kotol a čerpadlo)
• Tlakový spínač: Mechanické