7 produkty
O Peakabrew
Peakabrew spája praktické produkty pre každého, kto chce dosiahnuť plynulejšiu prípravu kávy — od prípravy pri kávovare až po servírovanie v šálke. Baristické nástroje a porcelán sa tu stretávajú v sortimente, ktorému sa ľahko rozumie: niektoré produkty pomáhajú pracovať konzistentnejšie s prípravou kávy v sitku a mliekom, zatiaľ čo iné sú navrhnuté na správnu prezentáciu nápoja podľa jeho veľkosti a spôsobu servírovania.
Pre domáce použitie je Peakabrew predovšetkým o zjednodušení každodenných rutín a ich väčšej konzistentnosti. Profesionálnym používateľom sortiment ponúka premyslené pracovné nástroje a servírovacie prvky, pri ktorých má funkčnosť prednosť pred zbytočnou komplikovanosťou. Rozdiel medzi produktmi je jasný: šálky sa vyberajú podľa objemu a charakteru nápoja, zatiaľ čo nástroje plnia rôzne úlohy v pracovnom postupe — od distribúcie kávy cez zarovnanie v Portafilteri až po kontrolu teploty mlieka.
Pre obľúbené mliečne nápoje
Rozdiel spočíva predovšetkým vo veľkosti porcie. Oba modely sú porcelánové šálky s tanierikom v rovnakom pokojnom farebnom štýle, no hodia sa na rôzne nápoje a rôzne spôsoby servírovania.
Cappuccino 250 ml
Vyvážený kompromis
Pre tých, ktorí chcú univerzálnu veľkosť na cappuccino, kávu alebo čaj, doma aj pri servírovaní, kde najviac využijete všestrannú šálku.
Latte 350 ml
Na väčšie nápoje
Na latte a ďalšie väčšie porcie, do ktorých sa zmestí viac mlieka a väčší objem bez pocitu stiesnenosti.
Príprava a teplota
Tieto produkty riešia tri rôzne kroky pri príprave espressa. Vyberajte podľa spôsobu práce: či chcete rozrušiť hrudky, zarovnať kávové lôžko v sitku alebo získať lepšiu kontrolu pri šľahaní mlieka.
Distribútor na espresso
Zarovnáva v sitku
Pre tých, ktorí pracujú s 58 mm Portafilterom a chcú zakončiť prípravu kávy v sitku stabilným rotačným nástrojom, ktorý pred tampovaním vytvorí rovnomerný povrch.
Nástroj WDT
Prevzdušňuje mletú kávu
Pre domácich baristov aj profesionálov, ktorí chcú pred tampovaním znížiť nerovnosti v kávovom lôžku, najmä keď sa pracovný postup líši medzi jednotlivými Portafiltermi.
Teplomer na kanvičku na mlieko
Snabb temperaturavläsning
Pre tých, ktorí chcú jednoduchú vizuálnu kontrolu pri šľahaní mlieka, či už si doma osvojujú správny postup, alebo chcú počas obsluhy udržať rovnomernú úroveň.
Šálka na kávu 380 ml
Toto je voľba na väčšie každodenné porcie. Na rozdiel od súprav s tanierikom je tento model pri používaní priamejší a uvoľnenejší, vďaka čomu je ideálny najmä na filtrovanú kávu, čaj alebo veľké latte, keď chcete maximálny objem a menej formálne servírovanie.
Šálka na espresso s tanierikom 90 ml
Najmenší model zo série je vhodný pre tých, ktorí chcú podávať espresso v Kompaktný formáte s výraznou kaviarenskou atmosférou. Kombinácia šálky a tanierika sa hodí najmä na čisté espresso, pri ktorom je prezentácia súčasťou zážitku.
Často kladené otázky
Rýchle odpovede, ktoré vám pomôžu vybrať si správne z nášho sortimentu.
Čím sa nástroje od seba líšia?
Sú určené na rôzne kroky. Nástroj WDT sa používa na premiešanie mletej kávy pred utláčaním, aby sa odstránili nerovnosti v kávovom lôžku. Distribútor pracuje na povrchu kávy v páke a otáčaním ho zarovnáva. Teplomerová nálepka sa nepoužíva na prípravu puku, ale na sledovanie teploty kanvičky na mlieko počas šľahania.
Ktoré produkty sa najviac hodia na domáce použitie a ktoré do profesionálneho prostredia?
Pri domácom použití sa sortiment ľahko prispôsobí vašej rutine: vyberte si šálku podľa nápoja, ktorý pijete najčastejšie, a doplňte ju nástrojom, ktorý vyrieši konkrétny krok pri kávovare. Pri profesionálnom použití je výhodou jasné rozdelenie produktov podľa funkcie — samostatné riešenia na prípravu, kontrolu teploty a servírovanie. Šálky sa dobre hodia aj tam, kde chcete zachovať jednotný vzhľad pri viacerých veľkostiach nápojov.
Ako si vybrať správnu veľkosť šálky?
Vychádzajte z toho, čo servírujete najčastejšie. 90 ml sa najlepšie hodí na espresso. 250 ml je dobrá voľba, keď chcete univerzálnu veľkosť na cappuccino, ale aj na kávu alebo čaj. 350 ml je vhodných na latte a väčšie mliečne nápoje. Ak uprednostňujete väčšiu šálku bez tanierika, 380 ml model je v tejto sérii najpraktickejšou každodennou voľbou.
Sú šálky vhodné na každodennú prevádzku?
Áno, porcelánové modely v sortimente sú vyrobené na opakované používanie a viaceré z nich sú podľa informácií o produkte vhodné do umývačky riadu. Vďaka tomu sú praktické doma aj v prostrediach, kde sa šálky používajú často a medzi jednotlivými servírovaniami sa s nimi musí dať jednoducho manipulovať.
