Tiamo

Tiamo na prípravu kávy a prácu s espressom

Od prípravného stola po baristickú stanicu.

Sortiment Tiamo vytvorený pre kontrolu

Tiamo zhromažďuje nástroje pre tých, ktorí chcú sami ovplyvniť viac častí prípravy kávy: spôsob prípravy, stupeň mletia, prietok, teplotu, dávkovanie a servírovanie. Nejde tu o automatické kávovary, ale o pomôcky, ktoré vám umožnia pracovať vedomejšie bez ohľadu na to, či pripravujete kávu doma, budujete malý brew bar alebo dopĺňate espressovú stanicu.

Ťažisko je však blízko komerčnému spôsobu práce: vybavenie, ktoré vám pomôže udržať poriadok, zopakovať recept a dosiahnuť plynulejší pracovný postup. V tejto kolekcii to znamená všetko od ručných kávovarov v rôznych formátoch filtrov až po mlynček, váhu, servírovaciu kanvicu a drobné nástroje na prípravu espressa a mlieka. Vyberajte predovšetkým podľa toho, ako chcete kávu pripravovať: V02 na klasickú kónickú prípravu, K02 na ploché dno, French Press na plnšiu šálku, pour over na pomalú prípravu za studena a kontrolné nástroje na rovnomernejšie vykonanie každého kroku.

Vyberte si spôsob prípravy podľa šálky a zvyklostí

Táto časť sortimentu sa odlišuje predovšetkým spôsobom prípravy: kónické lôžko, ploché dno, lúhovanie alebo pomalá príprava studeným kvapkaním. Materiál tiež ovplyvňuje pocit pri používaní a odolnosť vybavenia v každodennej prevádzke.

Keramický V02

Pre tých, ktorí chcú klasickú ručnú prípravu

2–4 šálky vo formáte V02 s keramickým telom, ktoré pôsobí robustnejšie než ľahší plastový variant.

Pozrite si model

K02 s plochým dnom

Pre tých, ktorí chcú pripravovať kávu s iným prietokom než pri formáte V

Nehrdzavejúca oceľ a formát filtra vhodný okrem iného pre Kalita 185 a Brewista Wave.

Pozrite si model

Cold drip na väčšie dávky

Pre tých, ktorí si pripravujú studenú kávu vopred

10 šálok, nastaviteľný ventil a pomalá extrakcia počas 3–5 hodín pre úplne iný charakter než pri príprave horúcou vodou.

Pozrite si model

French Press zo skla

Pre tých, ktorí chcú plnšie telo v šálke

Dostupný v objeme 300 ml a 800 ml, s oceľovou sieťkou a ľahšou sklenenou konštrukciou s plastovým vonkajším dielom.

Pozrite si model

Preskúmajte vybavenie na prípravu kávy

Nástroje na samotnú prípravu

Po výbere spôsobu prípravy prinášajú v každodennej praxi najväčší rozdiel drobné úpravy: rovnomerné zalievanie, správna dávka a servírovacia kanvica vhodná pre pripravované množstvo.

Rýchlovarná kanvica Tower

Pre tých, ktorí chcú lepšie ovládať zalievanie

Objem 700 ml, husí krk s priemerom 8 mm a otvor vo veku na teplomer. Na sporák, nie na indukciu.

Pozrite si kanvicu

Kávová váha s časovačom

Pre tých, ktorí chcú presne zopakovať recept

Vstavaný časovač, funkcia tare a kapacita až 3000 g na dávkovanie aj meranie času prípravy.

Pozrite si váhu

Malá servírovacia kanvica

Pre tých, ktorí naraz pripravujú len niekoľko šálok

360 ml pre 1–2 šálky, v sklenenej nádobe s vekom a tepelnou odolnosťou do 180 °C.

Pozrite si servírovaciu kanvičku

Pozrite si presné nástroje

Kompaktný knockbox

Praktická voľba pre espresso pracovisko, keď chcete udržať pracovnú plochu čistú bez toho, aby zaberal veľa miesta. Formát s rozmermi 15 × 16 × 17 cm pojme až 10 dvojitých pukov a odnímateľná tyč uľahčuje vyprázdňovanie a čistenie.

Pozrite si knockbox

Jednoduchá kontrola teploty

Pri mliečnych nápojoch teplota často rozhoduje o tom, či bude výsledok pôsobiť sladko a vyvážene, alebo prehriato. Tento analógový model má klip na mliečnu kanvičku a funguje aj s kompatibilnými kanvičkami Tiamo, keď chcete teplotu sledovať presnejšie.

Pozrite si teplomer

Často kladené otázky

Nájdete tu stručné odpovede, ktoré vám uľahčia výber z ponuky.

Čo je najdôležitejšie vybrať ako prvé v tejto kolekcii?

Začnite metódou prípravy, nie materiálom. Ak chcete čistú a výraznú šálku, vyberte si ručný dripper s papierovým filtrom. Ak chcete plnšie telo, vhodnejší je French Press. Ak chcete pripravovať studenú kávu pre viac porcií, správnou voľbou je cold drip. Keď si vyberiete metódu, jednoduchšie zvolíte správnu servírovaciu kanvičku, váhu a prípadné príslušenstvo.

Aký je rozdiel medzi V02 a K02?

V02 používa kužeľovitý formát filtra a je vhodný pre tých, ktorí hľadajú klasický zážitok z ručnej prípravy pre 2–4 šálky. K02 má ploché dno a používa iný formát filtra, preto potrebujete aj správny papierový filter určený pre tento dripper. Formáty teda nie sú navzájom zameniteľné, preto si vždy overte, ktorý papier patrí k vybranému modelu.

Potrebujem váhu aj rýchlovarnú kanvicu?

Nie nevyhnutne, no každá plní inú funkciu. Váha vám pomôže zopakovať rovnakú dávku a pomer pri príprave, zatiaľ čo rýchlovarná kanvica poskytuje lepšiu kontrolu nad rýchlosťou a miestom nalievania. Ak chcete pripravu zjednotiť, váha je zvyčajne prvým krokom; ak už máte recept, ale chcete zlepšiť prietok, úzke hrdlo bude veľmi cenné.

Hodí sa Tiamo aj na prípravu espressa?

Áno, najmä vďaka nástrojom, ktoré prípravu dopĺňajú. V tejto kolekcii nájdete napríklad knockbox na manipuláciu s pukmi, teplomer na mlieko pre lepšiu kontrolu teploty a vybavenie, ktoré pomáha pri príprave a servírovaní. Ponuka je tak relevantná pre ručnú prípravu aj organizovanejšie espresso pracovisko.

Pozrite si všetky produkty

Tiamo

Tiamo na prípravu kávy a prácu s espressom

Sortiment Tiamo vytvorený pre kontrolu

Vyberte si spôsob prípravy podľa šálky a zvyklostí

Keramický V02

Pre tých, ktorí chcú klasickú ručnú prípravu

K02 s plochým dnom

Pre tých, ktorí chcú pripravovať kávu s iným prietokom než pri formáte V

Cold drip na väčšie dávky

Pre tých, ktorí si pripravujú studenú kávu vopred

French Press zo skla

Pre tých, ktorí chcú plnšie telo v šálke

Tiamo Knockbox čierny

Tiamo keramický ručný mlynček

Tiamo dripper z nehrdzavejúcej ocele - K02

Tiamo Cold brew dripper - 10 šálok

Tiamo Mini plynový horák na sifón

Tiamo Timer kávová váha

Tiamo podložka na tampovanie

Tiamo K02 papierové filtre - balenie 50 ks

Tiamo manuálny mlynček na kávu - nehrdzavejúca oceľ

Spojovacie misky 6 kusov

Tiamo Manuell ručný mlyn Slim

Tiamo keramický dripper - V02

Studený dripper HG6360

Tiamo Plastový kvapkovač - V02

Tiamo V02 papierové filtre na kávu - balenie 100 ks

Tiamo Mjölkkanna silikón bez rukoväte - 30 cl

fľaša na vodu HG6396 (HG2669)

BC0008 vodovodný kohútik HG2605

Sklenená cievka HG2650 HG6373

Plastový kryt BC0079 HG2650

Náhradné spodné sklo 60 šálok studený dripper

BC2207-3 SS nádoba na kávu

HG2650 studený kvapkací filter BC0051

fľaša na vodu HG2650 HG6370-1

RCA-3 sifón spodná misa

Náhradné stredné sklo 10 šálok studený dripper

Náhradné spodné sklo 10 šálok studený dripper

RCA-3 sifón horná misa

Náhradný horný diel / Ice Glass 10 šálok studený dripper

Filter V60 C (duplikát - už existuje jeden)

Kávovar na studenú vodu s dreveným stojanom - 10 šálok

Tiamo servírovacia kanvica - 360 ml

Tiamo servírovacia kanvica - 450 ml

Tiamo Mliečnik - 60 cl

Tiamo French Press

Tiamo Teplomer

Tiamo French Press nehrdzavejúca oceľ

Tiamo Tower rýchlovarná kanvica na sporák

Tiamo keramický Dripper - K02

Tiamo Držiak na tampovanie

Tiamo sklenená kanvica

Nástroje na samotnú prípravu

Rýchlovarná kanvica Tower

Pre tých, ktorí chcú lepšie ovládať zalievanie

Kávová váha s časovačom

Pre tých, ktorí chcú presne zopakovať recept

Malá servírovacia kanvica

Pre tých, ktorí naraz pripravujú len niekoľko šálok

Kompaktný knockbox

Jednoduchá kontrola teploty

Často kladené otázky

Často kladené otázky - Bežné otázky a odpovede

Prihláste sa na odber nášho newslettera a získajte 5% zľavu