Preskočiť na obsah
Loading image:

Tiamo na prípravu filtrovanej kávy a prácu s espressom

Od stolíka na prípravu kávy po baristickú stanicu.

Sortiment Tiamo vytvorený na kontrolu

Tiamo zhromažďuje nástroje pre tých, ktorí chcú sami ovplyvniť viac častí prípravy kávy: spôsob prípravy, stupeň mletia, prietok, teplotu, dávkovanie a servírovanie. Nejde tu o automatické prístroje, ale o pomôcky, ktoré vám umožnia pracovať uvedomelejšie bez ohľadu na to, či pripravujete kávu doma, budujete malý brew bar alebo dopĺňate espresso stanicu.

Ťažisko však zostáva blízko komerčného spôsobu práce: vybavenie, ktoré vám pomôže udržať poriadok, opakovať recept a dosiahnuť plynulejší pracovný postup. V tejto kolekcii to znamená všetko od ručných dripperov v rôznych formátoch filtrov až po mlynček, váhu, servírovaciu kanvičku a drobné nástroje na prípravu espressa a prácu s mliekom. Vyberajte najmä podľa toho, ako chcete kávu pripravovať: V02 na klasickú kužeľovitú prípravu, K02 na ploché dno, French Press na plnšiu šálku, pour over na pomalú extrakciu za studena a kontrolné nástroje na rovnomernejší priebeh každého kroku.

Vyberte si spôsob prípravy podľa šálky a rutiny

Táto časť sortimentu sa odlišuje najmä spôsobom prípravy: kužeľovitým lôžkom, plochým dnom, lúhovaním alebo pomalou kvapkovou prípravou za studena. Materiál ovplyvňuje aj pocit pri používaní a odolnosť vybavenia v každodennej prevádzke.

Keramický V02

Keramický V02

Pre tých, ktorí chcú klasickú ručnú prípravu

2–4 šálky vo formáte V02 s keramickým telom, ktoré pôsobí robustnejšie než ľahší plastový variant.

K02 s plochým dnom

K02 s plochým dnom

Pre tých, ktorí chcú pripravovať kávu s iným prietokom než pri formáte V

Nehrdzavejúca oceľ a formát filtrov vhodný okrem iného pre Kalita 185 a Brewista Wave.

Cold drip na väčšie dávky

Cold drip na väčšie dávky

Pre tých, ktorí si pripravujú studenú kávu vopred

10 šálok, nastaviteľný ventil a pomalá extrakcia počas 3–5 hodín pre úplne iný charakter než pri príprave za tepla.

French Press zo skla

French Press zo skla

Pre tých, ktorí chcú plnšie telo v šálke

Dostupný v objeme 300 ml a 800 ml, s oceľovou sieťkou a ľahšou sklenenou konštrukciou s plastovým vonkajším dielom.

41 produkty

Tiamo

Tiamo keramický dripper - V02

z €22,95
  • Načítava sa obrázok: Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso
  • Načítava sa obrázok: Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso
  • Načítava sa obrázok: Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso
  • Načítava sa obrázok: Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso
  • Načítava sa obrázok: Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso Tiamo Keramisk Dripper V02 - Barista och Espresso

Nástroje na samotnú prípravu kávy

Po výbere spôsobu prípravy prinášajú v každodennej praxi najväčší rozdiel drobné úpravy: rovnomerné nalievanie, správna dávka a servírovacia kanvička vhodná na množstvo, ktoré pripravujete.

Rýchlovarná kanvica Tower

Rýchlovarná kanvica Tower

Pre tých, ktorí chcú lepšie kontrolovať nalievanie

Objem 700 ml, husí krk s priemerom 8 mm a otvor vo veku na teplomer. Na sporák, nie na indukciu.

Kávová váha s časovačom

Kávová váha s časovačom

Pre tých, ktorí chcú presne opakovať recept

Vstavaný časovač, funkcia tare a kapacita až 3000 g na dávkovanie aj kontrolu času prípravy.

Malá servírovacia kanvička

Malá servírovacia kanvička

Pre tých, ktorí pripravujú naraz len pár šálok

360 ml pre 1 – 2 šálky, zo skla s vekom a tepelnou odolnosťou do 180 °C.

Načítava sa obrázok: Kompaktný knockbox Kompaktný knockbox

Kompaktný knockbox

Praktická voľba pre espresso stanicu, keď chcete udržať pracovnú plochu čistú bez toho, aby zaberal veľa miesta. Rozmery 15 × 16 × 17 cm pojmú až 10 dvojitých pukov a odnímateľná tyč uľahčuje vyprázdňovanie a čistenie.

Pozrite si knockbox
Načítava sa obrázok: Jednoduchá kontrola teploty Jednoduchá kontrola teploty

Jednoduchá kontrola teploty

Pri mliečnych nápojoch teplota často rozhoduje o tom, či bude výsledok pôsobiť sladko a vyvážene, alebo prehriato. Tento analógový model má klip na mliečnu kanvičku a funguje aj s kompatibilnými kanvičkami Tiamo, keď chcete teplotu sledovať presnejšie.

Pozrite si teplomer

Často kladené otázky

Nájdete tu stručné odpovede, ktoré vám uľahčia výber toho správneho sortimentu.

Čo je najdôležitejšie vybrať ako prvé v tejto kolekcii?

Začnite spôsobom prípravy, nie materiálom. Ak chcete čistú a výraznú šálku, vyberte si dripper s papierovým filtrom. Ak chcete plnšie telo, vhodnejší je French Press. Ak chcete pripravovať cold brew pre viac porcií, správnou voľbou je cold drip. Keď si zvolíte spôsob prípravy, ľahšie vyberiete správnu servírovaciu kanvicu, váhu a prípadné príslušenstvo.

Aký je rozdiel medzi V02 a K02?

V02 používa kužeľovitý tvar filtra a je vhodný pre tých, ktorí hľadajú klasický zážitok z prípravy kávy cez filter pre 2 – 4 šálky. K02 má ploché dno a používa iný formát filtra, preto k nemu potrebujete aj správny papierový filter. Formáty teda nie sú vzájomne zameniteľné, preto vždy skontrolujte, ktorý papier patrí k vybranému modelu.

Potrebujem váhu aj rýchlovarnú kanvicu?

Nie nevyhnutne, ale každá plní inú funkciu. Váha vám pomôže zakaždým zopakovať rovnakú dávku a pomer pri príprave, zatiaľ čo rýchlovarná kanvica poskytuje lepšiu kontrolu nad rýchlosťou a miestom nalievania. Ak chcete prípravu vyrovnať, váha je zvyčajne prvým krokom; ak už máte recept, ale chcete zlepšiť prietok, veľmi užitočná bude kanvica s úzkou výlevkou.

Je Tiamo vhodné aj na prípravu espressa?

Áno, predovšetkým vďaka nástrojom okolo prípravy. V tejto kolekcii nájdete napríklad knockbox na manipuláciu s pukmi, teplomer na mlieko pre lepšiu kontrolu teploty a vybavenie, ktoré pomáha pri príprave a servírovaní. Sortiment je tak relevantný pre manuálnu prípravu kávy aj organizovanejšiu espresso stanicu.

Často kladené otázky - Bežné otázky a odpovede

Back to top