Sada na ochutnávanie Coldbrew Single

Toddy Cold Brew Cupping Kit Single – pre presný vývoj receptov Výberovej kávy na studeno

Prehľad:

S Toddy Cold Brew Cupping Kit Single získate premyslený nástroj na manuálne varenie kávy a senzorickú analýzu Výberovej kávy na studeno v malom meradle. Tento set je obzvlášť vhodný pre kaviarne, pražiarne a ambicióznych domácich baristov, ktorí chcú testovať, porovnávať a zdokonaľovať recepty bez potreby variť veľké objemy. Metóda je založená na rovnakej presnosti ako tradičný cupping, ale je prispôsobená pre cold brew varenie a studenú extrakciu. Výsledkom je lepšia kontrola, menej odpadu a jasnejšie pochopenie, ako mletie, dávkovanie a doba kontaktu ovplyvňujú šálku.

Hlavné funkcie:

• Senzorická analýza Výberovej kávy na studeno: Navrhnuté tak, aby vám pomohlo hodnotiť arómu, telo, sladkosť a rovnováhu v receptoch na Výberovú kávu na studeno s vyššou presnosťou a lepšou opakovateľnosťou.
• Menej odpadu, viac učenia: Prácou v malých dávkach môžete testovať viac nápadov s menšou spotrebou surovín – ideálne, keď chcete optimalizovať kvalitu bez zbytočného odpadu.
• Rýchlejšie doladenie receptov: Porovnajte rôzne zrná, profily praženia alebo parametre varenia vedľa seba a rýchlejšie dosiahnite čistejší, zaokrúhlenejší a presnejší chuťový profil.

O výrobcovi:

Toddy je jedno z najuznávanejších mien v oblasti zariadení na Výberovú kávu na studeno a vyvíja riešenia na varenie od 60. rokov. Značka je známa svojím zameraním na vzdelávanie, senzorické hodnotenie a Výberovú kávu, s produktmi, ktoré pomáhajú používateľovi izolovať premenné varenia a robiť lepšie rozhodnutia v šálke. Pre tých, ktorí chcú pracovať metodicky s cold brew vareniami, je Toddy meno, na ktoré sa môžete spoľahnúť.

Špecifikácie:

Odporúčame tento set pre tých, ktorí chcú pracovať systematickejšie s Výberovou kávou na studeno. Je obzvlášť užitočný, keď chcete vyvíjať recepty s vysokou presnosťou, ale bez viazania veľkého množstva kávy pri každom teste. Je dôležité vedieť, že toto nie je set na servírovanie hotového nápoja, ale špecializovaný nástroj na hodnotenie a prácu s receptami.

Tu nájdete rýchly návod, ktorý ukazuje, ako jednoducho a štruktúrovane začať s Cold Brew Cupping Kit.

Aby bolo vaše hodnotenie ešte konzistentnejšie, toto protokolové formulár je praktickou pomôckou pri senzorickej analýze a porovnávaní rôznych príprav.

TENTO PRODUKT OBSAHUJE:

Single Set 1

• 1 x varná nádoba
• 1 x viečko nádoby
• 1 x filtračný kôš
• 1 x sada klieští
• 12 x papierové filtre
• 12 x filtre bez dreva

Alternatívne je k dispozícii aj sada troch pre väčšie testovacie série:

Sada 3 kusov

• 3 x varné nádoby
• 3 x viečka
• 3 x filtračné koše
• 1 x sada klieští
• 12 x papierové filtre
• 12 x filtre bez dreva

Pozrite si Toddy na ich YouTube kanáli pre viac vedomostí, inšpirácie a praktických tipov o cold brew.

Kód Toddy: TCK1

Pozrite si, ako sa sada používa v praxi a získajte jasnejšiu predstavu o pracovnom postupe.

Pokyny na údržbu:

Pred prvým použitím všetky opakovane použiteľné časti vyčistite a dezinfikujte. Všetky komponenty sú vhodné do umývačky riadu a môžu sa čistiť aj v komerčnej umývačke, ale pre najdlhšiu možnú životnosť odporúča Toddy ručné umývanie. Pred umývaním odstráňte silikónovú ochranu na filtračnom koši, aby bola zabezpečená dobrá hygiena a bezpečnosť potravín. Po odkvapkaní môže byť kôš umiestnený do obráteného viečka, aby sa pracovná plocha udržala čistá a suchá.