TORRE espresso

TORRE espresso espressové kávovary

Od Kompaktný jednoboilerového modelu až po mlynček pripravený na servírovanie a komerčnú kapacitu.

Nájdite správnu úroveň pre svoj spôsob práce

Sortiment TORRE espresso siaha od domácich kávovarov pre tých, ktorí chcú vstúpiť do sveta E61, až po vybavenie pre kaviarne, reštaurácie a inú každodennú prevádzku. Výrobca sám opisuje svoju prácu ako kombináciu modernosti, tradície, starostlivého výberu komponentov a výraznej tepelnej stability s viac ako 20-ročnými skúsenosťami s návrhom, vývojom a konštrukciou espresso kávovarov. Vidno to na tom, že modely sa nelíšia iba veľkosťou, ale aj spôsobom zamýšľaného použitia: koľko kontroly chcete mať, či potrebujete pripravovať espresso a šľahať mlieko súčasne, aká kapacita je potrebná a či má byť inštalácia riešená pomocou nádržky alebo priameho pripojenia na vodu.

Najjednoduchší spôsob výberu je začať pri systéme bojlera. Pierino je pre vás, ak chcete kompaktnejšiu domácu voľbu s jasným zameraním na espresso a menšie rozmery. Alfredo, Luigino a Teresina patria do triedy heat exchanger pre tých, ktorí chcú pripravovať espresso a šľahať mlieko v rovnakom pracovnom procese, no s rôznou úrovňou ovládania, veľkosťou a flexibilitou. Mariuccia, Peppina Evo a Adele sú určené pre tých, ktorí chcú prejsť na dual boiler s výraznejším oddelením teplôt a pokročilejšou kontrolou doma alebo v menšej prevádzke. Na čisto komerčnú prevádzku sú Agnese a Rosalina skonštruované na vyššie zaťaženie, elektronické objemové dávkovanie a pevnú inštaláciu. GINETTO má inú úlohu: nie je alternatívou ku kávovarom, ale je to mlynček pre tých, ktorí si chcú okolo espressa vytvoriť kompletný pracovný proces.

Od prvého vylepšenia po flexibilnejší heat exchanger

Tieto štyri modely pokrývajú dve jasné potreby. Najprv kompaktnejšiu domácu líniu pre tých, ktorí uprednostňujú menšie rozmery a jednoduchý vstup do sveta manuálneho espressa. Potom kávovary heat exchanger pre tých, ktorí chcú rýchlejší pracovný proces s prípravou espressa a šľahaním mlieka v rámci jednej návštevy. V skupine heat exchanger závisí výber predovšetkým od toho, koľko ovládania, informácií a voľnosti pri inštalácii požadujete.

Pierino

Jednoboilerový

Kompaktný základný model pre domácnosť so 750 ml bojlerom, PID a vibračným čerpadlom. Pre tých, ktorí chcú najmenšie rozmery v rade a nepotrebujú prejsť na heat exchanger.

Pozrite si Pierino

Alfredo

Heat exchanger

Jednoduchý a kompaktný kávovar heat exchanger na domáce použitie s 1,5 l bojlerom, joystickovým ovládaním a funkciou Steam Boost. Pre tých, ktorí chcú pripravovať espresso a šľahať mlieko bez prechodu do väčšej triedy kávovarov.

Pozrite si Alfredo

Luigino

Heat exchanger

Rovnaké kompaktné vyhotovenie s objemom 1,5 l, ale s OLED systémom TORRE espresso Smart PID, dvojicou manometrov a alarmom hladiny. Pre tých, ktorí chcú v každodennej prevádzke viac spätnej väzby a viac možností kontroly.

Pozrieť Luigino

Teresina

Heat exchanger

Väčší 2,3 l bojler z ocele AISI 316 s možnosťou nádržky alebo priameho pripojenia na vodu podľa verzie. Pre tých, ktorí chcú tepelý výmenník s vyššou kapacitou a jasnejšiu cestu k menšej prevádzke alebo cateringu.

Pozrieť Teresina

Pozrite si celý výber

Viac kontroly nad teplotou doma – plus mlynček pre kompletné riešenie

Tu nájdete modely pre tých, ktorí chcú prejsť na dvojitý bojler a dosiahnuť jasnejšie oddelenie prípravy kávy a naparovania. Rozdiel medzi nimi nespočíva len v displeji a rozhraní, ale aj v tom, koľko manuálneho dolaďovania, voľnosti pri inštalácii a podpory pracovného postupu potrebujete. Mlynček je samostatná kategória: voľba pre tých, ktorí potrebujú zosúladiť kávovar s rovnomerným mletím a vyššou dennou kapacitou.

Mariuccia

Dvojitý bojler

Pre tých, ktorí chcú manuálny pocit s OLED panelom, joystickovým ovládaním a 2,4 l nádržkou alebo priamym pripojením na vodu. Výborná voľba medzi domácim používaním na vysokej úrovni a menšou profesionálnou prevádzkou.

Pozrieť Mariuccia

Peppina Evo

Dvojitý bojler

Bojler s objemom 0,75 + 1,5 l, dotykový displej a pokročilé nastavenia predinfúzie a riadenia bojlera. Pre tých, ktorí chcú aktívnejšie upravovať nastavenia a od začiatku získať balík zameraný na baristov.

Pozrieť Peppina Evo

Adele

Dvojitý bojler

Najviac ovládaním riadená voľba v tejto skupine s 3,5-palcovou dotykovou obrazovkou, diagnostikou a elektronickým volumetrickým dávkovaním. Pre tých, ktorí chcú mať viac funkcií sústredených v jasnom, modernom ovládacom prostredí.

Pozrieť Adele

GINETTO

Mlynček na požiadanie

64 mm ploché oceľové mlecie kamene, zásobník na 1,5 kg zŕn a automatické chladenie. Pre kaviareň, reštauráciu alebo domáceho baristu, ktorý chce okolo kávovaru vytvoriť kompletný espresso pracovný postup.

Pozrieť GINETTO

Preskúmať možnosti

Agnese

Agnese je navrhnutá pre kaviarne a reštaurácie, kde majú stabilita, jednoduché opakované podávanie a rýchla inštalácia väčšiu váhu než experimentálne domáce dolaďovanie. S 12,5-litrovým systémom tepelného výmenníka, elektronickým volumetrickým dávkovaním, rotačným čerpadlom s výkonom 100 l/h a priamym pripojením na vodu je určená na udržanie tempa počas prevádzky. V porovnaní s modelom Rosalina ide o tradičnejšie koncipovanú voľbu s manuálnymi ventilmi pary a dôrazom na robustný, zaužívaný pracovný postup.

Pozrieť Agnese

Rosalina PID

Rosalina je určená pre profesionálnu prevádzku, ktorá chce spojiť vysokú kapacitu s priamejším ovládaním prostredníctvom rozhrania kávovaru. Ponúka 12,5-litrový tepelný výmenník, elektronické volumetrické dávkovanie, PID ovládaný dotykovým panelom a joystickom ovládané ventily pary v kávovare s priamym pripojením na vodu. Základnou kapacitou je blízko modelu Agnese, no lepšie sa hodí tam, kde sú žiaduce rýchlejšie úpravy a modernejší pracovný postup za barom.

Pozrieť Rosalina PID

Často kladené otázky

Odpovede na otázky, ktoré najčastejšie rozhodujú pri výbere.

Aký je najdôležitejší rozdiel medzi single boiler, heat exchanger a dual boiler?

Záleží predovšetkým na tom, ako stroj funguje v praxi. Single boiler je vhodný pre tých, ktorí uprednostňujú Kompaktný formát a sústredenejšie domáce používanie. Heat exchanger je často ďalším krokom pre tých, ktorí chcú počas jednej prípravy plynulejšie pripravovať espresso aj pracovať s parou. Dual boiler je vhodný pre tých, ktorí chcú jasnejšie oddelenie kávovej a parnej časti, a teda väčšiu kontrolu pri presnom nastavovaní teploty a pracovného postupu. V tejto sérii to stručne znamená: Pierino pre kompaktnú kategóriu, Alfredo/Luigino/Teresina pre heat exchanger a Mariuccia/Peppina Evo/Adele pre dual boiler.

Ktoré modely sú vhodné na doma a ktoré sú určené na obsluhu zákazníkov?

Na domáce používanie je Pierino najkompaktnejšou voľbou, zatiaľ čo Alfredo a Luigino sú vhodné, keď chcete menší stroj typu heat exchanger s rýchlejším pracovným postupom. Teresina, Mariuccia, Peppina Evo a Adele sú vhodné pre tých, ktorí chcú väčšiu kapacitu, viac nastavení alebo možnosť postupne prejsť k pokročilejšiemu používaniu. Pre kaviarne, reštaurácie a inú profesionálnu prevádzku sú Agnese a Rosalina jasnou voľbou, pretože sú skonštruované s ohľadom na väčšie bojler, electronic volumetric dosing a direct water connection. Ak navyše potrebujete mlynček na vyššiu záťaž, GINETTO je prirodzeným doplnkom.

Kedy je dôležitá možnosť direct water connection?

Dôležitá je vtedy, keď nechcete manuálne dopĺňať nádrž, chcete rovnomernejšiu prevádzku počas dlhších zmien alebo budujete trvalejšie pracovisko. Pierino funguje na báze nádržky, a preto sa najlepšie hodí tam, kde je najdôležitejšie jednoduché umiestnenie. Teresina, Mariuccia, Peppina Evo a Adele poskytujú väčšiu flexibilitu, pretože sa v závislosti od verzie modelu alebo inštalácie môžu hodiť do domácej kuchyne aj na pevnejšie inštalácie. Agnese a Rosalina sú naopak jasne určené na pevné pripojenie k vode v profesionálnom prostredí.

Musím pri výbere stroja myslieť na mlynček samostatne?

Áno, najmä ak chcete naplno využiť potenciál pokročilejšieho stroja. Výkonný espresso stroj nikdy nebude lepší než mletie, ktoré používa. Preto je GINETTO relevantný aj pre domácich baristov, ktorí chcú dosiahnuť konzistentnejšie espresso, nielen pre kaviarne. Vďaka mletiu on demand, plochým mlecím kameňom s priemerom 64 mm a veľkému zásobníku je primárne skonštruovaný na vyššiu záťaž, no predovšetkým plní úlohu presného partnera k týmto strojom, nie ich alternatívy.

Pozrieť všetky produkty

TORRE espresso

TORRE espresso espressové kávovary

Nájdite správnu úroveň pre svoj spôsob práce

Od prvého vylepšenia po flexibilnejší heat exchanger

Pierino

Jednoboilerový

Alfredo

Heat exchanger

Luigino

Heat exchanger

Teresina

Heat exchanger

Torre GINETTO mlynček na espresso na požiadanie

Torre Agnese komerčný espressomachine

Torre Rosalina PID komerčný espresso stroj

Torre GINETTO mlynček na espresso na požiadanie

Espresso kávovar Torre Pierino

Torre Alfredo espresso kávovar

Torre Luigino espresso kávovar

Espresso kávovar Torre Teresina

Espresso kávovar Torre Mariuccia

Torre Peppina Evo

Torre Adele espresso kávovar

Torre Agnese komerčný espressomachine

Torre Rosalina PID komerčný espresso stroj

Viac kontroly nad teplotou doma – plus mlynček pre kompletné riešenie

Mariuccia

Dvojitý bojler

Peppina Evo

Dvojitý bojler

Adele

Dvojitý bojler

GINETTO

Mlynček na požiadanie

Agnese

Rosalina PID

Často kladené otázky

Často kladené otázky - Bežné otázky a odpovede

Prihláste sa na odber nášho newslettera a získajte 5% zľavu