Brúska Forte BG

baratza forte BG – Elektrický mlynček na kávu pre presné prípravy

baratza forte BG je navrhnutý pre tých, ktorí chcú rovnomerné, opakovateľné mletie pre filtrovanú kávu v profesionálnejšom prostredí. Je obzvlášť vhodný do kaviarní, pražiarní a ambicióznych prípravných staníc, kde je tempo vysoké, no chuť nesmie byť nikdy kompromitovaná. So svojím nerezovým krytom, jasným dotykovým displejom a 260 nastaviteľnými stupňami poskytuje kontrolované mletie pre všetko od filtrovania až po pour over. Toto je elektrický mlynček na kávu pre tých, ktorí chcú pracovať rýchlo, čisto a presne.

Baratza Forte BG je vybavený plochými oceľovými mlecími kameňmi a je optimalizovaný pre metódy prípravy filtrovanou kávou, nie espresso. Je dôležité vedieť: tento model nie je určený pre extra jemné mletie, ktoré espresso vyžaduje. Ak je vaším zameraním espresso, Forte AP je lepšia voľba, zatiaľ čo baratza forte bg naozaj vynikne, keď chcete zvýrazniť čistotu, rovnováhu a sladkosť filtrovaného nápoja.

Dôležité funkcie pre rovnomerné mletie filtrovaného nápoja

• 54 mm oceľové burrs poskytujú konzistentný profil mletia s dobrou kontrolou nad čistotou šálky, telom a chuťovou rovnováhou
• 260 nastaviteľných stupňov s 10 makro a 26 mikro nastaveniami umožňuje jednoduché doladenie mletia pre rôzne druhy zŕn a recepty
• Multifunkčný dotykový displej poskytuje rýchly prístup k nastaveniam a umožňuje systematickú prácu aj počas intenzívnej prevádzky
• Mletie podľa hmotnosti alebo manuálne umožňuje flexibilné dávkovanie, keď chcete pracovať presnejšie alebo prispôsobiť tok podľa situácie
• Rýchlosť mletia 1,2 – 2,1 g/s vám pomáha udržať efektívny pracovný tok bez straty kontroly nad výsledkom
• Kapacita zásobníka na zrná 285 g a zásobníka na kávu 170 g je vhodná pre každodenné použitie v serióznych prípravných prostrediach
• Jednoduché čistenie vďaka odnímateľným mlecím kameňom, čo uľahčuje údržbu a pomáha udržať chuť čistú v priebehu času
• Stabilná konštrukcia z nerezovej ocele poskytuje odolný pocit a prémiový vzhľad vhodný do kaviarní aj exkluzívnych domácich prostredí

Špecifikácie

• Mlecí kamene: 54 mm ploché oceľové burrs
• Rozsah mletia: 230 – 1150 mikrónov
• Nastavovacie stupne: 10 makro x 26 mikro = 260 nastaviteľných stupňov
• Rýchlosť mletia: 1,2 – 2,1 g/s
• Kapacita zásobníka na zrná: 285 g
• Kapacita zásobníka na kávu: 170 g
• Hmotnosť: 6 kg
• Napätie: 220–240 V (EU verzia)
• Rozmery (Š x V x H): 13 x 36 x 18 cm
• Čistenie: Odporúčame používať čistiaci prostriedok Cafetto, aby ste udržali mlynček bez zvyškov olejov. Výrobca tiež uvádza, že manuál, rýchly návod, produktový list, výkres rozloženia a prehľad náhradných dielov sú k dispozícii pre riešenie problémov a pravidelnú údržbu.

O Baratza

Baratza je už dlhodobo známym menom pre kávových nadšencov a profesionálnych používateľov, ktorí kladú dôraz na presnosť, spoľahlivosť a premyslenú funkčnosť. Značka sa zameriava na mlynčeky na kávu a je známa svojou praktickou podporou v oblasti manuálov, náhradných dielov, opráv a technického poradenstva. Pre nás je to dôveryhodná voľba, keď chcete investovať do zariadenia, ktoré bude dlhodobo podávať konzistentný výkon.