Tu je sprievodca chuťami od Gringo Nordic Roasters, jednej z našich obľúbených pražiarní kávy. 

"V čerstvo praženej káve môže byť až 1000 aróm. Aby sme vás správne nasmerovali medzi všetkými našimi kávami, rozdelili sme ich do štyroch chuťových kategórií, aby sme vám pomohli nájsť vaše obľúbené." - Gringo Nordic

1. JEMNÉ A OBĽÚBENÉ

Vitajte na jemnej a miernej strane kávy. Tu nájdete kávu, ktorá nemá výraznú ovocnosť a kyslosť, ale je plná sladkých chutí ako čokoláda, karamel a orechy. Káva má strednú plnosť, ktorá je ideálna na prípravu v espresso stroji alebo na vychutnanie s mliekom. Aby ste z kávy dostali to najlepšie, zažijete jemnú a príjemnú chuť, ktorá naplní ústa a urobí váš kávový moment ešte príjemnejším.

Chuťové tóny: čokoláda, karamel a orechy.

Odporúčané zrná: Daily Espresso, Radical Espresso 

2. OVOCNÉ A CHUTNÉ

V tejto kategórii kávy nájdete výrazné ovocné arómy s vysokou plnosťou. Okrem toho máte výraznú sladkosť, ktorá poskytuje dlhý dochuť. Aby ste z kávy dostali to najlepšie, zažijete chute ako tropické ovocie, čerešne, jahody, čučoriedky a vanilku. Tieto chute naplnia ústa a urobia váš kávový moment ešte nezabudnuteľnejším.

Chuťové tóny: tropické ovocie, čerešne, jahody, čučoriedky, vanilka.

Odporúčané zrná: Prime Espresso

3. SVIEŽE A ELEGANTNÉ

Káva v tejto kategórii èasto ľahšia v chuti a má príjemnú rovnováhu mezi kyslosťou a je bohatý svet och kyseliny. Kyselina môže byť vyjadrená väčmierej alebo menšej miere, vzávisle od kávy. Keď si vychutnáš túto kávu, pocítiš chute ako jabĺko, citrus, egreš, kiwi v on jazmín. Tieto sammetslené chute prídu do seba a vytvoria príjemnú zážitok, ktorý nezabudneš.

Chuťové tóny: jablko, citrusy, egreš, kivi a jazmín.

4. KORENISTÉ A PLNÉ

Ak hľadáš silnú kávu s plnou charakteristikou a praženou chuťou, táto kategória je pre teba. Korenistosť, ktorú tu nájdeš, pochádza predovšetkým zo Sumatry a Indie. Keď si vychutnáš túto kávu, pocítiš chute ako sušené ovocie, tmavé bobule, tmavá čokoláda, céder a tabak. Tieto chute sa zlúčia do silného a aromatického zážitku, ktorý si budeš pamätať.

Chuťové tóny: sušené ovocie, tmavé bobule, tmavá čokoláda, céder a tabak.

Odporúčané zrná: Radical Espresso, HOBO

Chceš sa naučiť viac o káve? 

Tu sme zhromaždili niekoľko článkov, ktoré si myslíme, že sa ti budú páčiť!

Dôležité veci, na ktoré treba myslieť pri výbere espresso zŕn

Všetko, čo potrebuješ vedieť o espresso zrnách