Nájdete tu tri elektrické mlynčeky Baratza, ktoré zvládnu espresso aj filtrovanú kávu, no hodia sa na trochu odlišné spôsoby domáceho používania. Spoločné pre celý rad je nastaviteľné mletie v jasne definovaných krokoch namiesto pevného nastavenia, vďaka čomu môžete jednoduchšie prechádzať medzi rôznymi zrnkami a metódami prípravy bez toho, aby ste zakaždým začínali od nuly.
Najväčší rozdiel v tejto kolekcii spočíva v tom, koľko jemného nastavenia a kontroly dávkovania požadujete. Niektorí si vyberajú najmä podľa jednoduchosti a rýchleho každodenného používania, iní podľa väčšieho počtu nastavení, opakovateľnosti alebo pracovnejšieho spôsobu prípravy. Najprv sa zamyslite, či chcete praktický univerzálny mlynček, presnejší model do domácnosti alebo riešenie, ktoré poskytuje maximálnu kontrolu aj pri náročnejších postupoch.
Rýchly prehľad pred podrobnejším porovnaním.
Pre tých, ktorí chcú ľahko ovládateľný mlynček na všetko od espressa po french press a AeroPress, so zameraním na jednoduché každodenné používanie.
Vhodný pre domáceho baristu, ktorý chce robiť menšie úpravy a ukladať opakované dávky bez toho, aby zaberal veľa miesta.
Správna voľba pre tých, ktorí uprednostňujú viac pracovných nastavení, robustnejšie spracovanie a väčšiu kontrolu nad tým, ako sa každá dávka melie.
Baratza Sette 30 univerzálny mlynček na kávu je najjednoduchšou voľbou v tomto rade. Používa kónické oceľové mlecíe kamene a ponúka 31 stupňov mletia, vďaka čomu je ľahké mu porozumieť a rýchlo sa s ním začať pracovať. Hodí sa najmä vtedy, ak chcete mlynček, ktorý doma zvládne viacero spôsobov prípravy kávy bez toho, aby bolo používanie príliš technické. Je to tiež model, ktorý najvýraznejšie kladie dôraz na nízku retenciu, čo je zaujímavé, ak často meníte zrná a chcete, aby v mlynčeku zostalo čo najmenej kávy.
Baratza Vario+ predstavuje krok smerom k vyššej presnosti. Ponúka ploché keramické mlecíe kamene s priemerom 54 mm a systém makro- a mikroúpravy, ktorý poskytuje celkovo 230 stupňov nastavenia. Najviac to oceníte, keď chcete presnejšie doladiť mletie medzi espressom a filtrovanou kávou alebo keď malé zmeny v extrakcii ovplyvňujú chuť v šálke. Tri uložené časové nastavenia navyše uľahčujú používanie tým, ktorí chcú často opakovať rovnaké dávkovanie.
Baratza Forte AP je na najvyššej úrovni, pokiaľ ide o možnosti a flexibilitu. Vychádza z rovnakej základnej koncepcie s plochými keramickými mlecími kameňmi s priemerom 54 mm, no ponúka ešte viac možností nastavenia vďaka 260 stupňom. Najväčší rozdiel spočíva v dávkovaní: mlieť môžete podľa času, hmotnosti alebo manuálne, vďaka čomu je práca flexibilnejšia než pri dvoch ďalších modeloch. V kombinácii s dotykovou obrazovkou a robustnejšou konštrukciou je Forte AP najjasnejšou voľbou pre tých, ktorí chcú mať doma maximálnu kontrolu alebo potrebujú mlynček, ktorý môže fungovať aj v menšom profesionálnom prostredí.
Baratza Sette 30 univerzálny mlynček na kávu je vhodný pre tých, ktorí chcú striedať viacero spôsobov prípravy kávy bez toho, aby sa museli zaoberať príliš veľkým množstvom možností. Programovateľné časové dávkovanie uľahčuje každodennú rutinu, v ktorej sú rýchlosť a jednoduchosť dôležité.
Baratza Vario+ je určený pre tých, ktorí chcú nastavovať mletie presnejšie a s väčšou precíznosťou opakovať svoje nastavenia. Kombinácia makro- a mikroúpravy spolu s tromi časovými predvoľbami z neho robí mimoriadne vhodnú voľbu na systematickejšiu domácu prípravu kávy.
7 produkty
Ak sa často vraciate k rovnakému receptu, Baratza Vario+ je skvelá stredná voľba. Ponúka viac jemných nastavení než jednoduchší model, no stále sa používa prehľadne a rýchlo v domácej kuchyni.
Baratza Forte AP je voľbou pre vás, ak chcete pracovný postup riadiť presnejšie. Možnosť mletia podľa času, hmotnosti alebo manuálneho ovládania z nej robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad prípravou Espresso aj filtrovanej kávy a oceňujú robustnejší pocit zo zariadenia.
Odpovede na najdôležitejšie otázky pred výberom.
Všetky tri modely v tejto kolekcii sú vhodné na Espresso aj filtrovanú kávu, takže výber závisí najmä od toho, akú veľkú kontrolu chcete mať. Ak hľadáte jednoduché univerzálne riešenie, Baratza Sette 30, univerzálny mlynček na kávu, je najprístupnejšou voľbou. Ak chcete presnejšie jemné nastavenie, Baratza Vario+ predstavuje výrazný krok vpred. Ak navyše chcete dávkovať podľa hmotnosti alebo pracovať flexibilnejšie, Baratza Forte AP je najpokročilejší model.
Oba modely používajú ploché keramické mlecie kamene s priemerom 54 mm a sú navrhnuté na vyššiu presnosť než základný model, no Baratza Forte AP ponúka viac možností nastavenia a výrazne voľnejšie spôsoby dávkovania. Baratza Vario+ pracuje s uloženými nastaveniami časovača na opakovateľné používanie doma, zatiaľ čo Baratza Forte AP dokáže mlieť aj podľa hmotnosti alebo manuálne. V praxi to znamená, že Vario+ je vhodný pre vás, ak chcete presnosť v kompaktnom formáte, zatiaľ čo Forte AP je vhodný pre tých, ktorí chcú najflexibilnejšiu a najpokročilejšiu pracovnú stanicu v tomto rade.
