Nájdete tu tri elektrické mlynčeky Baratza, ktoré zvládnu espresso aj filtrovanú kávu, no hodia sa na trochu odlišné spôsoby domáceho používania. Spoločné pre túto sériu je nastaviteľné mletie v jasne definovaných krokoch namiesto pevného nastavenia, vďaka čomu môžete jednoduchšie prepínať medzi rôznymi zrnami a spôsobmi prípravy bez toho, aby ste museli zakaždým začínať od nuly.
Najväčší rozdiel v tejto kolekcii spočíva v tom, koľko jemného nastavenia a kontroly dávkovania chcete. Niektorí si vyberajú predovšetkým podľa jednoduchosti a rýchleho každodenného používania, iní podľa väčšieho počtu nastavení, opakovateľnosti alebo pracovnejšieho spôsobu používania. Najprv sa zamyslite, či chcete praktický univerzálny mlynček, presnejší domáci model alebo riešenie, ktoré poskytne maximálnu kontrolu aj pri náročnejších postupoch.
Rýchly prehľad pred podrobnejším porovnaním.
Pre tých, ktorí chcú ľahko ovládateľný mlynček na všetko od espressa po french press a AeroPress, so zameraním na jednoduché každodenné používanie.
Hodí sa pre domácich baristov, ktorí chcú robiť menšie úpravy a ukladať opakované dávky bez toho, aby mlynček zaberal veľa miesta.
Správna voľba pre tých, ktorí uprednostňujú viac pracovných režimov, robustnejšie spracovanie a väčšiu kontrolu nad tým, ako sa každá dávka melie.
7 produkty
Baratza Sette 30 allround mlynček na kávu je najjednoduchšou voľbou v tejto sérii. Používa oceľové kónické mlecie kamene a ponúka 31 stupňov mletia, vďaka čomu sa ľahko ovláda a rýchlo sa s ním začína. Hodí sa najmä vtedy, ak chcete mlynček, ktorý doma zvládne viacero spôsobov prípravy bez toho, aby bolo používanie príliš technické. Je to tiež model v tejto ponuke, ktorý najvýraznejšie zdôrazňuje nízku retenciu, čo oceníte, ak často meníte kávové zrná a chcete, aby v mlynčeku zostalo čo najmenej kávy.
Baratza Vario+ predstavuje krok smerom k väčšej presnosti. Ponúka ploché keramické mlecí kamene s priemerom 54 mm a systém makro- a mikroúprav, ktorý poskytuje celkovo 230 stupňov nastavenia. Najviac to oceníte, keď chcete presnejšie doladiť mletie medzi espressom a filtrovanou kávou alebo keď pri chuti v šálke záleží na malých zmenách extrakcie. Tri uložené nastavenia časovača zároveň uľahčujú používanie modelu, ak chcete často opakovať rovnaké dávkovanie.
Baratza Forte AP je na najvyššej úrovni z hľadiska výkonu a flexibility. Vychádza z rovnakej základnej myšlienky s 54 mm plochými keramickými mlecími kameňmi, no ponúka ešte viac možností nastavenia vďaka 260 stupňom. Najväčší rozdiel je v dávkovaní: tu môžete mlieť podľa času, hmotnosti alebo manuálne, vďaka čomu je práca flexibilnejšia než pri dvoch ostatných modeloch. V kombinácii s dotykovou obrazovkou a robustnejšou konštrukciou je Forte AP najjasnejšou voľbou pre tých, ktorí chcú mať doma maximálnu kontrolu alebo potrebujú mlynček, ktorý môže fungovať aj v menšom profesionálnom prostredí.
Baratza Sette 30 allround mlynček na kávu je vhodný pre tých, ktorí chcú prechádzať medzi viacerými spôsobmi prípravy bez toho, aby sa museli zaoberať príliš veľkým množstvom možností. Programovateľné časové dávkovanie uľahčuje každodennú rutinu, pri ktorej sú rýchlosť a jednoduchosť najdôležitejšie.
Baratza Vario+ je určený pre tých, ktorí chcú nastavovať mletie precíznejšie a s väčšou presnosťou opakovať rovnaké nastavenia. Kombinácia makro- a mikroúprav spolu s tromi predvoľbami časovača z neho robí obzvlášť vhodnú voľbu na systematickejšie domáce používanie.
Ak sa často vraciate k rovnakému receptu, Baratza Vario+ je skvelou strednou voľbou. Ponúka viac jemných nastavení než jednoduchší model, no stále umožňuje jasný a rýchly spôsob práce v domácej kuchyni.
Baratza Forte AP je voľbou pre tých, ktorí chcú pracovný postup riadiť presnejšie. Možnosť mletia podľa času, hmotnosti alebo manuálneho ovládania z nej robí najvhodnejší model pre každého, kto chce mať väčšiu kontrolu nad prípravou Espresso aj filtrovaná káva a oceňuje robustnejší pocit zo zariadenia.
