Kávovar na espresso R Nine One

R Nine One z Rocket Espresso navrhol taliansky inžinier Ennio Berti, ktorý chcel dosiahnuť ešte presnejšiu teplotnú stabilitu, aby každý espresso bude perfektné. Vďaka varným skupinám naplneným vodou, ktoré podporujú teplotnú stabilitu prostredníctvom PID riadenej elektroniky v kotloch vyrobených výlučne z nehrdzavejúcej ocele, sa dá povedať, že sa mu to, mierne povedané, podarilo.

Upozorňujeme, že pri výbere drevenej verzie sa zobrazí nesprávny obrázok produktu. R NINE ONE predávame iba s bočnými panelmi z nehrdzavejúcej ocele s možnosťou výberu štandardnej plastovej rukoväte alebo štyroch rôznych drevených variantov. 

Viac informácií

R Nine One je určený pre profesionálnych domácich baristov a pre menšie porcie, ktorí chcú podávať naozaj dobrú kávu. Ergonomicky tvarované tlačidlo pary s dvoma otvormi poskytuje naozaj silný tlak pary. Mlieko je pripravené v priebehu niekoľkých sekúnd, rovnako ako v espresso kávovaroch na komerčné použitie.

Rocket Espresso R Nine One je prepracovaný profesionálny espresso kávovar, ktorý vyzerá naozaj štýlovo ako v malej kaviarni, tak aj v domácej kuchyni. Tento kávovar má vzhľadom na svoju veľkosť jedinečný dizajn a kapacitu. Espresso kávovar má vstavanú nádržku na vodu, ale dá sa pripojiť aj na vodu a kanalizáciu.

Asi hlavnou špecifikáciou, ktorá robí z R Nine One espresso kávovar vo svojej vlastnej triede, sú profily varenia. Možnosť prispôsobiť si 5 unikátnych profilov varenia znamená, že môžete experimentovať takmer príliš dlho. V rámci profilov varenia si môžete nastaviť 5 rôznych parametrov, čo znamená, že v jednom varení môžete nastaviť 5 rôznych nastavení tlaku a času. Takže, ak by ste chceli napodobniť kávovar leva (espresso kávovar, v ktorom manuálne vytvárate tlak stiahnutím zvislej páky nadol), mohli by ste naprogramovať profil tak, aby napríklad (1) 5 sekúnd tlačil 12 barov, (2) 6 sekúnd tlačil 11 barov, (3) 4 sekundy tlačil 10 barov, (4) 4 sekundy tlačil 9 barov a skončil s (5) tlakom 8 barov počas 6 sekúnd. V tomto prípade ste si zvolili 5-krát zmeniť tlak a čas, čo je maximálny počet. Tlak je možné nastaviť v rozmedzí 0,1 – 12 barov. V súčasnosti je bežné chcieť vykonať takzvanú predinfúziu, čo znamená, že kávu pred samotným varením trochu lúhujete. Niektorí tvrdia, že to robí významný rozdiel, zatiaľ čo iní tvrdia, že je sotva badateľný. Prečo nevytvoriť dva rôzne profily, jeden s predlúhovaním a druhý s tradičným spôsobom varenia? Vyskúšajte si to sami a nájdite si vlastnú odpoveď.

Všetky tieto nastavenia sa dajú ľahko nájsť na digitálnom displeji na Rocket Espresso R Nine One. Na druhej strane ponuky sa v pravom dolnom rohu zobrazuje symbol grafu, kliknutím naň zmeníte profily. Ľavý stĺpec zobrazuje čas a pravý stĺpec zobrazuje tlak. Prečítajte si priložený návod, aby ste presne videli, ako sa všetko nastavuje.

Keď si nastavíte profil a začnete variť, graf na digitálnom displeji bude nepretržite zobrazovať tlak a čas. Pre bláznivého milovníka kávy je to úžasný zážitok, ktorý umožňuje absolútnu dokonalosť. Stačí sa pozrieť na krivku a zhodnotiť, či je niečo, čo by sa dalo nabudúce vylepšiť. Nielenže to vyzerá skvele, ale to to aj dosť pomáha.

Rocket Espresso R Nine One je vybavený varnou jednotkou naplnenou vodou, čo v podstate znamená, že prietok medzi jednotkou a bojlerom je nepretržitý. To znamená, že teplota je vždy rovnaká, a preto sú výsledky v každej šálke neuveriteľne konzistentné. R Nine One je tiež vybavený volumetrickým čerpadlom s permanentným magnetom. To znamená tichšie a stabilnejšie varenie vašej kávy. espresso.

Na kávovare R Nine One si nielenže pripravíte naozaj dobrú kávu, ale je aj veľmi praktický vďaka programovateľnej funkcii zapnutia a vypnutia. V priebehu 24 hodín ho môžete nastaviť tak, aby sa dvakrát vypol a zapol. To znamená, že kávovar môže byť pripravený na použitie, keď ráno vstanete a máte veľkú potrebu kávy. Potom sa vypne práve včas, aby ste išli do práce, a potom sa zapne, aby bola aj večerná káva po večeri vynikajúca. A počas noci sa vypína, aby sa šetrila energia a tým aj životné prostredie.

Nový parný systém je vybavený tlakovým senzorom, ktorý predstavuje veľký rozdiel pre baristu, ktorý chce pripraviť veľa dokonalých šálok za sebou. Predchádzajúci teplotný senzor NTC, ktorý mali predchádzajúce modely, funguje tak, že keď barista otvorí paru, trvá až 15 sekúnd, kým senzor zaznamená badateľný rozdiel v teplote. Keď zaznamená rozdiel, signalizuje systému zapnutie výhrevného telesa, aby sa udržala teplota v kotli, a tým aj tlak. To znamená, že vzhľadom na časové oneskorenie môže dôjsť k určitému nerovnomernému tlaku. Nový tlakový senzor vyšle signál o zmene tlaku okamžite, keď barista otvorí paru. V tomto okamihu senzor zabezpečí, že systém to zistí a okamžite zapne výhrevné teleso. Vďaka tomu je tlak pary rovnomernejší ako kedykoľvek predtým a usilovný barista už nikdy nemusí myslieť na to, že by mohol nastať určitý rozdiel. Stručne povedané, starší je teplotný senzor a nový tlakový senzor, ktorý zvyšuje stabilitu teploty pri napenení mlieka.

Súčasťou balenia R Nine One je jednoduchá rukoväť, dvojitá rukoväť, rukoväť s filtrom bez uchytenia, tamper, čistiacu kefku, slepé sitko a hadicu na pripojenie vody.