R Nine One from Rocket Espresso je navrhnutý talianskym inžinierom Ennio Berti, ktorý chcel dosiahnuť ešte presnejšiu teplotnú stabilitu tak, aby každý espresso by mal byť dokonalý. S vodou naplnenými varnými skupinami na podporu teplotnej stability prostredníctvom PID riadenej elektroniky v kotloch vyrobených úplne z nehrdzavejúcej ocele, prinajmenšom, uspel.
Upozorňujeme, že pri výbere možnosti dreva sa zobrazuje nesprávny obrázok produktu. Predávame iba R NINE ONE s nerezovými bočnicami s možnosťou výberu štandardnej sady plastových rukovätí alebo štyroch rôznych drevených možností.
Viac informácií
R Nine One je určený pre profesionálneho domáceho baristu, ako aj pre menšie porcie, ktoré chcú podávať naozaj dobrú kávu. Ergonomicky dobrý parný gombík s dvoma otvormi dáva skutočne silný tlak na paru. Mlieko je pripravené v priebehu niekoľkých sekúnd rovnako ako na komerčných espresso strojoch.
Rocket Espresso R Nine One je dobre navrhnutý profesionálny espresso kávovar, ktorý vyzerá naozaj pekne ako v malej kaviarni, tak aj doma v kuchyni. Tento stroj má jedinečný dizajn a kapacitu na svoju veľkosť. Kávovar má vstavanú nádrž na vodu, ale dá sa napojiť aj na vodu a kanalizáciu.
Možno hlavnou špecifikáciou, ktorá robí z R Nine One espresso stroj vo svojej triede, sú profily varenia. Schopnosť prispôsobiť 5 jedinečných profilov varenia vám umožní dlhodobo experimentovať takmer s čímkoľvek. V rámci jeho varných profilov si môžete nastaviť 5 rôznych parametrov, čo znamená, že môžete nastaviť 5 rôznych nastavení tlaku a času pri rovnakom varení. Ak by ste teda chceli napodobniť živý stroj (espresso stroj, ktorému manuálne vytvoríte tlak stiahnutím zvislej páky), môžete si naprogramovať profil tak, aby napríklad (1) 5 sekúnd bežal 12 barov, (2) 6 sekúnd beh 11 barov, (3) 4 sekundy beh 10 barov, (4) 4 sekundy beh 9 barov a dokončite chodom (5) 8 barov po dobu 6 sekúnd. Tu sa preto rozhodli zmeniť tlak a čas 5-krát, čo je maximálny počet. Tlak je možné nastaviť v rozmedzí 0,1–12 bar. V dnešnej dobe je bežné, že si chcete urobiť takzvané predlúhovanie, čo znamená, že si kávu pred samotným lúhovaním trochu namočíte. Niektorí tvrdia, že je to významný rozdiel, zatiaľ čo iní tvrdia, že je to sotva viditeľné. Prečo nevytvoriť dva rôzne profily, z ktorých jeden používa predinfúziu a druhý sa varí tradičným spôsobom? Skúste to sami a nájdite si vlastnú odpoveď.
Všetky tieto nastavenia sú ľahko dostupné na digitálnom displeji Rocket Espresso R Deväť Jedna. Strana 2 ponuky zobrazuje symbol grafu v pravom dolnom rohu, kliknutím naň zmeníte profily. Ľavý stĺpec udáva čas a pravý stĺpec tlak. Prečítajte si priložený návod, aby ste videli, ako presne je všetko nastavené.
Po nastavení profilu a varení sa v grafe na digitálnom displeji bude priebežne zobrazovať tlak a čas. Pre milovníkov bláznivej kávy je to úžasný zážitok, ktorý umožňuje absolútnu dokonalosť. Stačí sa pozrieť na krivku a posúdiť, či by sa nabudúce dalo niečo zlepšiť. Nielenže to vyzerá cool, ale tiež to dosť pomáha.
Rocket Espresso R Nine One je vybavený varnou jednotkou naplnenou vodou, čo v podstate znamená, že prietok medzi skupinou a bojlerom je nepretržitý. To znamená, že teplota je vždy rovnaká, čo znamená, že výsledky sú neuveriteľne rovnomerné od šálky k šálke. R Nine One je tiež vybavený volumetrickým čerpadlom s permanentným magnetom. To znamená tichšie a stabilnejšie varenie espresso.
Nielen, že si na R Nine One pripravíte naozaj dobrú kávu, je tiež veľmi praktická vďaka programovateľnej funkcii zapnutia a vypnutia. V priebehu 24 hodín ho môžete nastaviť tak, aby sa dvakrát vypol a zapol. To znamená, že kávovar môže byť pripravený na použitie, keď ráno vstanete a súrne potrebujete kávu. Potom sa včas vypne, kým nejdete do práce a následne sa zapne, aby bola výborná aj večerná káva po večeri. A počas noci sa vypína kvôli šetreniu energie a tým aj životného prostredia.
Nový parný systém je vybavený tlakovým senzorom, ktorý je veľkým rozdielom pre baristov, ktorí chcú vyrábať veľa dokonalých šálok za sebou. Bývalý teplotný senzor NTC, ktorý mali predchádzajúce modely, funguje tak, že keď barista otvorí paru, trvá až 15 sekúnd, kým senzor zaznamená znateľný rozdiel v teplote. Keď zaznamená rozdiel, signalizuje systému, aby zapol vykurovacie teleso, aby sa udržalo teplo v kotle a tým aj tlak. To znamená, že vzhľadom na časové oneskorenie môže dôjsť k určitému nerovnomernému tlaku. Nový tlakový senzor vyšle signál o zmene tlaku okamžite, keď barista otvorí paru. V tomto momente sa senzor uistí, že sa to systém dozvie a prvok okamžite zapne. To znamená, že tlak pary je rovnomernejší ako kedykoľvek predtým a usilovný barista si nikdy nemusí myslieť, že môže nastať určitý rozdiel. Starší je skrátka teplotný senzor a nový tlakový, ktorý zvyšuje teplotnú stabilitu pri napenení mlieka.
Súčasťou R Nine One je jedna rukoväť, dvojitá rukoväť, rukoväť nahého filtra, a tamper, čistiacu kefku, zaslepovacie sitko a hadicu na pripojenie vody.
