Precízne espresso. Po vašom.

Pákový kávovar s ovládaním, ktoré sa zdokonaľuje spolu s vami

Objavte Fellow Espresso Series 1 – pákový kávovar, ktorý dokáže viac než len pripraviť kávu. Získate premyslený pákový kávovar na domáce použitie, v ktorom sa príprava s vedením pre začiatočníkov stretáva s pokročilou kontrolou pre skúsených domácich baristov, a to v dizajne, ktorý pôsobí rovnako prémiovo ako funkčne.

Či už pripravujete svoje prvé naozaj seriózne espresso, alebo chcete doladiť tlak, teplotu a preinfúziu a posunúť svoju cestu za espressom ďalej, Series 1 prináša presnosť, spätnú väzbu a istotu v každom kroku. Ak si chcete kúpiť pákový kávovar so skutočným potenciálom na zdokonaľovanie, je to výnimočne dobrá voľba.

Jeden prístroj. Dva spôsoby prípravy.

Mnohé prístroje sú buď zjednodušené pre začiatočníkov, alebo určené takmer výhradne pre nadšencov. Fellow Espresso Series 1 zvláda oboje a okamžite to pocítite pri príprave.

Jediným stlačením prepínate medzi režimom pre začiatočníkov a expertným režimom, takže sa prístroj prispôsobí vašim skúsenostiam, technike a ambíciám. Ak si chcete vytvoriť jednotnú kávovú stanicu, môžete si pozrieť aj ďalšie prístroje a príslušenstvo Fellow v rovnakom čistom dizajnovom štýle.

Režim pre začiatočníkov

Pre vás, ak si chcete doma pripraviť naozaj dobré espresso bez počiatočnej neistoty.

• Vedená príprava v reálnom čase robí každý krok jasným, pokojným a ľahko sledovateľným
• Optimalizované profily extrakcie vám pomôžu dosiahnuť vyvážené espresso so sladkosťou, plnosťou a výrazným kaviarenským charakterom
• Praktické tipy priamo na displeji vám uľahčia pochopiť, čo ovplyvňuje chuť v šálke
• Automatický časovač prípravy espressa a priebežná spätná väzba prinášajú konzistentnejšie výsledky od prvej rannej až po poslednú večernú šálku
• Postupné pokyny na šľahanie mlieka vám výrazne uľahčia prípravu cappuccina, latte a flat white
• Navrhnutý tak, aby bol prístupný aj úplným nováčikom vo svete espressa

Expertný režim

Pre vás, ak chcete sami ovládať detaily a pripravovať každé espresso s väčšou presnosťou.

• Plná manuálna kontrola nad parametrami prípravy vám dáva slobodu experimentovať bez zbytočných obmedzení
• Nastaviteľné profilovanie tlaku umožňuje dosiahnuť jemnejšiu a osobitejšiu extrakciu
• Nastaviteľná teplota od 50°C do 95°C umožňuje lepšie prispôsobenie rôznym zrnám, stupňom praženia a receptom
• Dolaďujte prietok pre-infúzie a dynamiku extrakcie, aby ste ovplyvnili telo, čistotu chuti, sladkosť a dochuť
• Sledujte a analyzujte prípravu espressa v reálnom čase, aby ste dosiahli konzistentnejšie výsledky a rýchlejšie sa zdokonaľovali
• Ukladajte a opakujte vlastné recepty, keď nájdete profil, ktorý vám naozaj vyhovuje

Technológia Boosted Boiler™

Srdcom modelu Series 1 je inovatívny systém Boosted Boiler™ od spoločnosti Fellow.

Tri nezávislé výhrevné telesá spolupracujú, aby zabezpečili rýchle nahriatie a veľmi stabilnú teplotu počas prípravy kávy aj naparovania. Kávovar je pripravený na prípravu do dvoch minút, čo v každodennom živote znamená veľký rozdiel, keď chcete vysoký výkon bez dlhého čakania.

Oceníte to najmä pri príprave viacerých espress po sebe, keď chcete, aby bola každá extrakcia rovnako kontrolovaná, čistá a predvídateľná ako tá prvá.

Profilovanie tlaku pre lepšie espresso

Series 1 prináša pokročilé profilovanie tlaku do domácej kuchyne spôsobom, ktorý pôsobí seriózne, inšpiratívne a prakticky.

Úpravou tlaku počas celej extrakcie môžete v káve zvýrazniť sladkosť, čistotu a hĺbku. Či už máte radi klasické espresso s plným telom, alebo chcete objavovať svetlé praženie a výraznejšie chuťové profily, získate nástroje na skutočné ovplyvnenie výsledku.

Môžete si vytvárať a ukladať vlastné recepty na prípravu kávy alebo používať hotové profily. Ak porovnávate rôzne prémiové domáce kávovary na espresso, tento model výrazne odmení tých, ktorí sa chcú časom zdokonaľovať.

Inteligentná spätná väzba pri príprave espressa

Zabudovaná analýza espressa vám počas prípravy pomáha pochopiť, čo sa deje v šálke.

Ak espresso tečie príliš rýchlo alebo pomaly, dostanete jasné odporúčania na ďalší pokus. Šetrí to čas, znižuje potrebu hádať a výrazne spresňuje nastavenie, najmä keď meníte zrná alebo skúšate nové recepty.

Asistované napenenie mlieka

Parná tryska so snímaním teploty vám pomáha vytvoriť jemnú, hodvábnu mikropenu s lepším citom a väčšou kontrolou.

To je veľký rozdiel, keď chcete podávať cappuccino, flat white alebo latte s jemnou textúrou a presnejším výsledkom. Aj tréning latte art je zábavnejší, keď je naparovanie stabilné a ľahšie sa kontroluje.

Funguje rovnako dobre s klasickým mliekom aj s mnohými rastlinnými alternatívami. Je však dobré myslieť na to, že tento kávovar je určený pre tých, ktorí si užívajú aktívnu prípravu kávy a chcú sa zapojiť do procesu, nie pre tých, ktorí hľadajú plne automatické riešenie na stlačenie tlačidla.

Navrhnutý na každodenné používanie

Series 1 spája špičkový výkon s čistým, architektonickým dizajnom, ktorý sa hodí do moderných kuchýň.

Kompaktný formát, prehľadný farebný displej, odnímateľná nádržka na vodu a pracovný postup s profesionálnou 58 mm štandardnou hlavou robia z tohto kávovaru praktického a inšpiratívneho spoločníka na každý deň. Ak si chcete porovnať ďalšie kávovary na espresso a výberovú kávu, toto je alternatíva s výrazným prémiovým nádychom a pôsobivým vzhľadom.

Dostupné farby

Vyberte si povrchovú úpravu, ktorá najlepšie vynikne vo vašom kávovom kútiku a ladí so zvyškom kuchyne.

• Čierna

Čierny povrch dopĺňajú starostlivo zvolené detaily, ktoré vytvárajú moderný, sebavedomý a celkovo prémiový vzhľad.

Ideálny pre

• Domáci baristi, ktorí chcú prejsť od jednoduchších základných modelov na vyššiu úroveň a venovať sa extrakcii vedomejšie
• Nadšenci kávy, ktorí chcú do hĺbky skúmať profilovanie tlaku, recepty a jemné doladenie
• Pre tých, ktorí si chcú doma vychutnať espresso s výraznou kaviarenskou atmosférou bez zbytočne zložitého postupu
• Milovníci kávy so zmyslom pre dizajn, ktorí chcú, aby kávovar pôsobil rovnako premyslene ako okolitý interiér
• Začiatočníci, ktorí ocenia navádzanie, spätnú väzbu a rýchlejšiu cestu k dobrým výsledkom
• Skúsení baristi, ktorí chcú mať úplnú kontrolu nad každou časťou extrakcie

Prečo sa nám páči

• Podľa skúseností, ambícií a nálady môžete jednoducho prepínať medzi režimami Začiatočník a Expert
• Pokročilé profilovanie tlaku vám poskytuje skutočnú kontrolu nad charakterom espressa a rozvojom jeho chuti
• Rýchly ohrev za menej ako dve minúty výrazne uľahčí prípravu prvého ranného espressa
• Technológia Boosted Boiler™ prispieva k veľmi stabilnej teplote pri príprave kávy aj naparovaní
• Navádzanie pri príprave kávy a inteligentná spätná väzba o espresse vám pomôžu rýchlejšie dosiahnuť lepšie výsledky
• Asistované šľahanie mlieka so snímaním teploty vám dodá väčšiu istotu pri príprave jemnej mikropeny
• Komerčný štandard 58 mm zaručuje profesionálnejší pocit pri každej príprave kávy
• Vďaka čistému čiernemu dizajnu pôsobí kávovar prémiovo, aj keď je každý deň vystavený na kuchynskej linke
• Je vhodný pre začínajúcich aj skúsených domácich baristov, takže je to dlhodobá voľba, nie iba krátka zastávka

Technické špecifikácie

Obsah balenia

• 58 mm bezodný Portafilter
• Jednostenný košík na dvojité espresso, 18 g, a pretlakový košík na dvojité espresso, 18 g
• Pechovadlo na kávu
• 10 oz kanvička na mlieko z nehrdzavejúcej ocele
• Príslušenstvo na rozdelenie espressa
• Čistič trysky parnej dýzy
• Záslepka na spätné preplachovanie
• Testovací prúžok tvrdosti vody a tablety na odvápnenie a spätné preplachovanie

Dôležité pomôcky na prípravu kávy, šľahanie mlieka a pravidelnú údržbu dostanete hneď od prvého dňa, vďaka čomu je začiatok jednoduchší a premyslenejší.

Čím sa Fellow odlišuje

Fellow Espresso Series 1 je viac než obyčajný kávovar na espresso. Vnímame ho ako premyslenú platformu pre tých, ktorí chcú časom doma rozvíjať svoju techniku, porozumenie chutiam a pracovné postupy.

Fellow sa zameriava na vybavenie na prípravu kávy, v ktorom spolupracujú dizajn, presnosť a výkon. Výsledkom je nástroj, ktorý poskytuje skúseným používateľom kontrolu a zároveň pôsobí prívetivo a pomáha učiť sa tým, ktorí si svoju rutinu ešte len osvojujú.

Starostlivosť a údržba

Series 1 je navrhnutý tak, aby sa ľahko používal aj medzi prípravami. Odnímateľná nádržka na vodu sa pohodlne dopĺňa a čistí pri dreze a odnímateľná odkvapkávacia miska má ukazovateľ maximálnej hladiny, ktorý pomáha predchádzať rozliatiu a udržiavať pracovnú plochu čistú.

Pod kávovarom sa nachádza praktický úložný priestor na čistiace pomôcky a balenie obsahuje čistič trysky parnej dýzy, záslepku na spätné preplachovanie, testovací prúžok tvrdosti vody a tablety na odvápnenie a spätné preplachovanie. Treba však vedieť, že súčasťou balenia nie je podrobný plán údržby krok za krokom.