Ak viete, ako chcete pracovať, začnite automatizáciou. Ak chcete viac mlieť, utláčať a šľahať sami, modely Barista s manuálnou parnou tryskou budú prirodzenejšou voľbou. Ak chcete, aby vám kávovar pomáhal dlhšie v priebehu prípravy, pozrite si modely Impress a Oracle. Ohrevný systém potom určuje, ako sa kávovar správa pri každodennom používaní: Thermocoil má tradičnejšie tempo, ThermoJet pôsobí rýchlejšie od vypnutého kávovaru po prvú šálku a duálny bojler je vhodný pre tých, ktorí doma uprednostňujú rozsiahlejší a pokročilejší pracovný postup.

Samostatný mlynček je najrozumnejšou voľbou, ak už máte kávovar, s ktorým ste spokojní, ak doma viacerí pripravujete kávu rôznymi spôsobmi alebo ak často prechádzate medzi espressom, prekvapkávanou kávou a french pressom. Mlynček sa tak stane samostatným nástrojom, ktorý môžete nastaviť bez toho, aby ste zároveň menili kávovar. Kávovar so vstavaným mlynčekom je vhodnejší, ak chcete mať všetko v jednom zariadení a jednoduchšiu pracovnú plochu.

Formát 54 mm sa najčastejšie používa v kompaktnejších kávovaroch Barista a hodí sa pre tých, ktorí chcú praktickejšie riešenie do domácnosti. Formát 58 mm sa nachádza v sérii Oracle a je bližší väčšiemu pracovnému postupu, ktorý si mnohí spájajú s kaviarenským vybavením. Neznamená to automaticky, že šálka bude lepšia, no pocit z používania, príslušenstvo a spôsob práce kávovaru s väčšími dávkami sa výrazne líšia.

Nie. Produkty na tejto stránke sa predávajú ako Sage Renovated, teda ako renovované vybavenie na domáce použitie. Stránka je preto obzvlášť relevantná pre tých, ktorí chcú prejsť na vyššiu úroveň Sage bez toho, aby si nevyhnutne zvolili zodpovedajúcu cenovú úroveň nového produktu.