18 produkty
Toddy – premyslený systém na studenú extrakciu
Toddy je jedno z najuznávanejších mien v oblasti studenej extrakcie a sortiment je zostavený ako ucelený systém, nie ako jednotlivé produkty. Nájdete tu riešenia pre tých, ktorí chcú pokojne pripravovať kávu doma, pre prevádzky, ktoré potrebujú väčšie dávky so snadnou manipuláciou, aj na cupping alebo testovanie receptov v malom meradle. Výber podľa spôsobu práce je tak jednoduchý: domáce podávanie, príprava v kaviarenskom prostredí alebo porovnávacie skúšobné varenie.
Rozdiely v rade sa týkajú predovšetkým kapacity, materiálu, čistenia a toho, či je varič určený aj na čaj. Pri domácom použití je dôraz na menšie objemy a jednoduché skladovanie, zatiaľ čo profesionálne systémy uprednostňujú väčšie dávky, robustnú konštrukciu a efektívny pracovný postup. Príslušenstvo sa riadi rovnakou logikou, takže nájdete správny filter a náhradné diely presne pre model, ktorý používate.
Vyberte si správny varič
Všetky modely tu vychádzajú z rovnakej základnej myšlienky, no hodia sa na odlišné každodenné použitie. Najprv si vyberte medzi domácim a profesionálnym použitím a potom pokračujte podľa objemu, materiálu a toho, či chcete pripravovať aj čaj.
Na každodennú prípravu doma
Väčšia domáca kapacita
Vhodné pre vás, ak chcete pripraviť až 1100 ml približne za 12 hodín a používať rovnaký systém na kávu aj čaj.
Na malé dávky a skladovanie v chladničke
Kompaktný formát
Pre tých, ktorí uprednostňujú menšie dávky do 500 ml, praktické skladovanie vo dverách chladničky a kompaktnejší spôsob prípravy.
Na prípravu bez nerezového systému
Dôraz na pracovný postup
Určené pre kaviarne, pražiarne a reštaurácie, ktoré chcú pripravovať väčšie množstvá s 12–24-hodinovou extrakciou a kapacitou až 2,27 kg nahrubo zomletej kávy.
Na profesionálne používanie so servisovateľnou konštrukciou
Menšia alternatíva z Pro Series
Pre prevádzky, ktoré chcú nehrdzavejúcu oceľ 304/CF8, demontovateľný ventil a jednodielnu filtračnú platformu, no v praktickejšom formáte než pri najväčších systémoch.
Príslušenstvo pre správny systém
Filtre a náhradné diely sú určené pre konkrétne modely. Vyberte ich podľa toho, ktorý brewer používate, aby ste od začiatku dosiahli správne uchytenie a pohodlný priebeh prípravy.
Opakovane použiteľné pre domáci systém
Plstené filtre
Pre tých, ktorí doma používajú Toddy Home a chcú vymeniť opotrebované diely bez prechodu na jednorazové filtre. Balenie 2 kusov, určené na 10–12 príprav alebo až 3 mesiace používania na jeden filter.
Jednorazové filtre pre jednoduchú prípravu
Papierové filtre pre Home
Vhodné, ak chcete pri príprave v domácom systéme rýchlu manipuláciu. 20 filtračných vrecúšok, uvádzaných aj ako kompatibilné s Essential Brewer.
Pre väčšiu záťaž pri servírovaní
Bezdrvné filtre pre Commercial Model
Určené pre Toddy Cold Brew System – Commercial Model a navrhnuté pre mokré kávové lôžko s hmotnosťou až päť libier. Dobrá voľba, keď sú najdôležitejšie objem a jednoduchá manipulácia.
Na testovaciu prípravu a malé dávky
Filtre pre Cupping Kit
Balenie 50 kusov pre Toddy Cold Brew Cupping Kit, zároveň kompatibilné s Toddy Artisan a Toddy Go Brewer pre tých, ktorí pracujú v menšom formáte.
Maximálna kapacita pre profesionálne servírovanie
Ide o najväčší brygovací systém v sérii s uvedenou celkovou kapacitou 20 galónov, približne 76 litrov. Konštrukcia z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304/CF8, certifikácia NSF a detaily, ako napríklad vypúšťací ventil bez závitu a jednodielna filtračná platforma, robia z tohto modelu mimoriadne zaujímavú voľbu pre prevádzky, kde musia čistenie, odolnosť a vysoký objem fungovať deň čo deň.
Porovnajte tri prípravy vedľa seba
Súprava s tromi nádobami je určená pre tých, ktorí chcú paralelne testovať recepty, pôvod kávy alebo stupeň mletia v malom meradle. Je obzvlášť vhodná do pražiarne, kaviarne alebo pre pozorného domáceho baristu, ktorý chce posudzovať rozdiely priamo vedľa seba namiesto prípravy jednej dávky za druhou.
