R Nine One od Rocket Espresso je navrhnutý talianskym inžinierom Enniom Bertim, ktorý chcel dosiahnuť ešte presnejšiu teplotnú stabilitu, aby každý espresso bol dokonalý. S vodou plnenými varnými skupinami na podporu teplotnej stability prostredníctvom PID riadenej elektroniky v varných prístrojoch vyrobených úplne z nerezovej ocele môžeme povedať, že sa mu to podarilo.
Upozorňujeme, že pri výbere drevených alternatív sa zobrazuje nesprávny obrázok produktu. Predávame len R NINE ONE s nerezovými bočnými panelmi s výberom štandardnej sady rukovätí z plastu alebo štyrmi rôznymi drevenými alternatívami.
Viac informácií
R Nine One je určený pre profesionálne domáce baristov, ako aj pre menšie prevádzky, ktoré chcú podávať naozaj dobrú kávu. Ergonomicky dobre navrhnuté horné zariadenie s dvoma otvormi poskytuje naozaj silný tlak na paru. Mlieko je pripravené za niekoľko sekúnd, presne ako na espresso strojoch pre komerčné použitie.
Rocket Espresso R Nine One je skvele navrhnutý profesionálny espresso stroj, ktorý vyzerá naozaj štýlovo, či už v malej kaviarni alebo doma v kuchyni. Tento stroj má jedinečný dizajn a kapacitu pre svoju veľkosť. Espresso stroj má zabudovanú nádrž na vodu, ale dá sa tiež pripojiť na vodu a odpad.
Možno najdôležitejšou špecifikáciou, ktorá robí R Nine One výnimočným espresso strojom, sú varné profily. Možnosť prispôsobiť 5 jedinečných varných profilov umožňuje experimentovať s takmer všetkým dlhodobo. V rámci týchto varných profilov je možné nastaviť 5 rôznych parametrov, čo znamená, že je možné nastaviť 5 rôznych nastavení tlaku a času v rámci jedného varenia. Takže, ak by ste chceli napodobniť leva stroj (espresso stroj, ktorý manuálne vytvára tlak ťahaním vertikálneho páky), môžete naprogramovať profil tak, že napríklad (1) 5 sekúnd beží na 12 bar, (2) 6 sekúnd beží na 11 bar, (3) 4 sekundy beží na 10 bar, (4) 4 sekundy beží na 9 bar a končí s (5) 8 bar na 6 sekúnd. Tu ste teda zmenili tlak a čas 5-krát, čo je maximálny počet. Tlak sa dá nastaviť medzi 0.1–12 bar. V súčasnosti je bežné chcieť vykonať tzv. predinfúziu, čo znamená, že sa káva trochu namočí pred začiatkom skutočného varenia. Niektorí tvrdia, že to robí významný rozdiel, zatiaľ čo iní tvrdia, že to takmer nie je vidieť. Prečo nevytvoriť dva rôzne profily, z ktorých jeden používa predinfúziu a druhý varí tradičným spôsobom? Skúste si to sami a nájdite si svoju odpoveď.
Všetky tieto nastavenia sa ľahko nájdu na digitálnom displeji na Rocket Espresso R Nine One. Druhá strana menu zobrazuje grafický symbol v pravom dolnom rohu, kliknite naň, aby ste zmenili profily. Ľavý stĺpec udáva čas a pravý udáva tlak. Určite si prečítajte priložený návod, aby ste videli, ako sa všetko nastavuje presne.
Keď si už nastavíte svoj profil a varíte, graf na digitálnom displeji bude nepretržite zobrazovať tlak a čas. Pre blázna do kávy je to úžasný zážitok, ktorý umožňuje dosiahnuť absolútnu dokonalosť. Pozrite sa len na krivku a zhodnoťte, či by sa niečo dalo zlepšiť na ďalšíkrát. Nielenže to vyzerá skvele, ale tiež to dosť pomáha.
Rocket Espresso R Nine One je vybavený vodou naplnenou varnou skupinou, čo v podstate znamená, že prietok medzi skupinou a varnou nádobou je nepretržitý. To znamená, že teplota je vždy rovnaká, čo vedie k neuveriteľne konzistentným výsledkom z šálky do šálky. R Nine One je navyše vybavený objemovým trvalým magnetickým čerpadlom. To znamená tichšie, stabilnejšie varenie vašej espresso.
Nie je to len tak, že môžete robiť naozaj dobrú kávu s R Nine One, je tiež veľmi praktický so svojou programovateľnou funkciou zapnúť/vypnúť. V rámci 24 hodín si môžete nastaviť, aby sa vypol a zapol 2-krát. To znamená, že kávovar môže byť pripravený na použitie, keď sa ráno zobudíte a veľmi potrebujete kávu. Potom sa vypne presne v čase, keď idete do práce, a potom sa zapne, aby sa večerná káva po večeri tiež stala vynikajúcou. A počas noci je vypnutý, aby šetril energiu a tým aj životné prostredie.
Nový parný systém je vybavený snímačom tlaku, ktorý robí veľký rozdiel pre baristu, ktorý chce vyrobiť množstvo dokonalých šálok po sebe. Predchádzajúci NTC teplotný senzor, ktorý mali predchádzajúce modely, funguje tak, že keď barista otvorí paru, trvá až 15 sekúnd, kým snímač zaznamená znateľný rozdiel v teplote. Keď už zaznamená rozdiel, signalizuje systému, aby zapol prvok na udržanie tepla v varnej nádobe a tým aj tlaku. To znamená, že určitý nerovnomerný tlak môže nastať vzhľadom na časové oneskorenie. Nový snímač tlaku okamžite posiela signál o zmene tlaku, keď barista otvorí paru. V tomto okamihu sa senzor postará o to, aby systém dostal túto informáciu a okamžite zapne prvok. To spôsobuje, že tlak pary je rovnomernejší ako kedykoľvek predtým a tvrdo pracujúci barista sa nikdy nemusí obávať, že by mohol nastať určitý rozdiel. Skrátka, starý je teplotný senzor a nový je snímač tlaku, čo zvyšuje stabilitu teploty pri napenení mlieka.
Spolu s R Nine One prichádza jednoduchá rukoväť, dvojitá rukoväť, holý filter, tamper, čistiaca kefa, slepý filter a hadica na pripojenie vody.
