Costa Rica EI Buerito - 250g

Pôvod: Miramar, Costa Rica

Producent: Roberto Jimenez

Farma: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Proces: Honey

Odroda: Caturra

Výška: 1 100–1 400 m n. m.

Pôda: Fertilné poľnohospodárstvo

Chuťový profil: Čokoláda, pomaranč, karamel Nízka kyslosť, vyvážený a sladký pocit v ústach, jemný dozvuk

Odporúčanie na prípravu: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, presskanna

Balenie: 250 g – celé zrná

El Bueyerito je jemná a harmonická káva pestovaná Robertom Jimenezom na farme s rovnakým názvom v Miramar, Kostarika.

S výškami medzi 1 100 a 1 400 metrami a úrodnou pôdou má oblasť ideálne podmienky na rozvoj chutných zŕn Caturra.

Táto káva je spracovaná metódou honey, čo znamená, že kávové čerešne sa sušia s časťami ovocného mäsa, čo vedie k prirodzenej sladkosti a jemnej plnosti.

V šálke ťa privítajú čokoládové, pomarančové a karamelové tóny, nízka kyslosť a dobre vyvážená, sladká dochuť.

Perfektná voľba pre tých, ktorí hľadajú jemnú, okrúhlu a ľahko pitnú šálku, ktorá funguje pre väčšinu metód prípravy.

1. Pôvod & farma

Káva sa pestuje na farme El Bueyerito v Miramare, Kostarika, od Roberta Jimeneza. Úrodná pôda a tropické mikroklíma vytvárajú optimálne podmienky pre vysokokvalitné arabiky.

2. Proces

Honey proces – bobule sa mierne fermentujú a potom sa pomaly sušia s časťami ovocnej dužiny, čo dáva káve prirodzene sladký a jemný charakter.

3. Príprava

Vhodné pre ručné filtre, elektrické kávovary a french press. Ľahká a dobre vyvážená šálka, ktorá umožňuje sladkosti rozvinúť sa.