La Nuova Era Altea Hybrid 3-Grupp Kommersiell espressomaskin

La Nuova Altea Hybrid 3-grupp är en espressomaskin som har två automatiska grupphuvuden samt ett traditionell manuellt lever spak styrd grupp som är placerad i mitten. Genom att manuellt dra ner lever spaken har du full kontroll över espressobryggningen. Genom att kunna styra över preinfusion, brygg tryck och bryggtid har du möjlighet att få fram fantastiska espressodrycker som vanliga automatiska espressomaskiner inte kan få fram. Samtidigt har automatiska espressomaskiner som fördel att kunna stoppa bryggningen i rätt tajming genom sina programbara volymknappar vilket manuella inte kan. Med Altea Hybrid har du de bästa ur de två världar, genom att kunna brygga manuellt med det klassiska lever spaken och ha tillgång till två automatiska brygghuvuden. Altea Hybrid är internt identiskt till Altea Vintage förutom att Hybrid har integrerat en traditionell lever styrd bryggrupp. Altea har en fantastisk italiensk design med traditionella funktioner som står ut ur mängden med sitt tilltalande stora lever spak som låter en barista att ha full kontroll över bryggningen. Espressomaskinen passa alla typer av kommersiella verksamheter som bageri, café och restauranger.

Mer information

La Nuova Era Altea Hybrid 3-group har en klassiskt italiensk design och passar till kaféer och restauranger. Med en enkel och stilren design, enorm kokarkapacitet kan Altea Hybrid brygga kopp efter kopp. Det finns två ångpinnar som är värmeisolerad samt en ett varmvattenuttag för te och americano. För att underlätta baristan har Altea Hybrid programbara volymknappar som alltid garanterar samma espresso mängd varje gång. Det finns även ett manuellt läge om baristan önskar att ha full kontroll över bryggningen. Varje brygghuvud kan programmeras individuellt. Temperaturstabilitet är en av de viktigaste parametrarna för en café och restaurang för att garantera kunden samma kvalitet av kaffe varje gång. Därför har La Nuova Era Altea Hybrid E61 bryggrupper som är välgenomtänkt och ger stabil temperatur vid bryggning gång på gång igen. Altea Hybrid har en utökad avstånd mellan spillbricka och brygghuvudet för att få plats med större eller högre latteglas och kommer även med en avtagbar extra spillbricka för att minska avståndet. Altea Hybrid är en perfekt val för kaféer, bagerier och restauranger som vill stå ut ur mängden med en espressomaskin med traditionella drag. 

Om traditionella lever styra espressomaskiner

Den första traditionella lever spak styrda espressomaskiner kom 1947. Fördelen med en lever spak styrda espressomaskiner är att det behövs varken någon pump eller elektroniska komponenter utan trycket byggs mekaniskt genom att dra ner lever spaken för att uppnå byggtycket på 9 bar. Genom att succesivt dra ner spaken har du full kontroll över bryggningen. Eftersom ingen pump eller elektronisk komponent krävs är traditionell manuell lever spak espressomaskin väldigt tyst. Manuella espressomaskiner behöver heller ingen ”Backflush” rengöring vid slutet av passet då det är endast automatiska espressomaskiner som har en tre vägs ventil. En annan fördel med manuella är att det sticker ut ur mängden med sin vackra långa spak.

Specifikationer