Macap MXDZ Xtreme WT kávomlynček s integrovaným tamperom

Komerčný mlynček na kávu pre rýchlejší tok espressa

Macap MXDZ Xtreme WT je navrhnutý pre prevádzky, ktoré potrebujú komerčný mlynček na kávu s vysokou kapacitou, rovnomerným mletím a rýchlejším pracovným tokom pri mlynčekovej stanici. Tento model je obzvlášť vhodný ako mlynček na kávu pre kaviareň, reštauráciu a iné prostredia s vysokou dennou obsluhou. Integrované pechovadlo na kávu pomáha personálu pracovať konzistentnejšie a ergonomickejšie, zatiaľ čo ploché 75 mm mlecí kotúče zabezpečujú presnosť každej dávky. Na obrázku je tiež profesionálny dizajn s chrómovaným telom, tmavým zásobníkom na zrná a jasným digitálnym displejom pre rýchly prístup počas obsluhy.

Hlavné funkcie

• ✓  Integrované dynamometrické pechovadlo na kávu pre konštantný tlak 25 kg a rovnomernejší výsledok v šálke
• ✓  75 mm ploché mlecí kotúče s Xtreme Package v titáne pre vysokú odolnosť a produkciu až do 4 g/s
• ✓  Plynulé mikrometrické nastavenie pre presné prispôsobenie podľa zŕn a receptov
• ✓  Tri programovateľné dávky a manuálne dávkovanie pre flexibilnú obsluhu v rýchlom tempe
• ✓  Digitálny displej s počítadlom dávok a časovým ovládaním pre lepšiu kontrolu v každodennom používaní

Detaily

O Macap s integrovaným pechovadlom na kávu

Macap integroval takzvané CPS Twist-Pechovadlo na kávu, ktoré napodobňuje prirodzený pohyb baristu pri pechovaní. To zabezpečuje konzistentnejší tlak na kávovú puku a rýchlejší, opakovateľnejší pracovný tok počas intenzívnych zmien. Myslíme si, že je to jasná výhoda pre kaviarne, kde pri mlynčeku pracuje viac ľudí, pretože výsledok je rovnomernejší medzi rôznymi používateľmi. Je to tiež ergonomickejší spôsob práce než samostatné manuálne pechovanie počas celého dňa.

O výrobcovi

Macap je taliansky výrobca so sídlom v Maerne di Martellago, blízko Benátok v Taliansku. Značka sa špecializuje na profesionálne mlynčeky na kávu a je známa svojím zameraním na presnú techniku, odolnú konštrukciu a riešenia pre kávový priemysel. Pre vás, ktorí hľadáte profesionálny mlynček na espresso, to znamená jasné zameranie na spoľahlivosť, opakovateľnosť a dlhú životnosť. Treba mať na pamäti, že ide o veľký a schopný mlynček, primárne určený pre komerčné prostredia, nie malé domáce kuchyne.

Pre kaviarne a reštaurácie, ktoré chcú vysokú kapacitu, rovnomerné dávkovanie a efektívne pechovanie v jednom systéme, je Macap MXDZ Xtreme WT premyslenou prémiovou voľbou.