Rocket Espresso R9 Automatický komerčný espresso stroj

R 9 od Rocket Espresso je vyvinutý pre prevádzky, kde teplotná stabilita nie je bonus, ale požiadavka. Inžinier Ennio Berti zvolil úplne nasýtenú skupinu a skombinoval ju s PID reguláciou v systéme s viacerými bojlermi z nehrdzavejúcej ocele, aby zabezpečil rovnomernú extrakciu, vysokú presnosť a výsledok, na ktorý sa môžete spoľahnúť počas celého pracovného dňa.

Pokročilá technológia tlakových snímačov výrazne skracuje čas zotavenia parného tlaku. To je obzvlášť viditeľné v rýchlo sa meniacom prostredí kaviarne, kde každá sekunda hrá rolu a komerčný espresso stroj musí podávať výkon bez straty sily.

Tvar je jasne Rocket Espresso: moderný, čistý a profesionálny. Znížená výška stroja zlepšuje kontakt medzi baristom a hosťom a zároveň vytvára otvorenejšiu a efektívnejšiu pracovnú stanicu za barom.

Digitálny displej vám umožňuje presnú kontrolu s nastavením teploty v krokoch po 0,1 °C a individuálnymi časovačmi extrakcie pre každú skupinu. Pre tých, ktorí chcú pracovať systematicky s rôznymi druhmi zŕn, profilmi praženia a receptami, je to úroveň kontroly, ktorá naozaj robí rozdiel.

Rocket Espresso R9 je automatický komerčný espresso stroj, ktorý dáva baristovi kontrolu nad každou jednotlivou skupinou. Každá skupina má vlastný 1,9 L bojler s PID reguláciou teploty, časovačom extrakcie a samostatným ovládacím panelom pre automatickú prípravu. Spolu s výkonným parným bojlerom a zabudovaným tlakovým snímačom získate stroj, ktorý zvládne tempo aj počas najintenzívnejších hodín servisu. Je ručne vyrábaný v Miláne v Taliansku a zakončený zrkadlovými panelmi, ktoré dodávajú exkluzívny, profesionálny vzhľad. Dôležité vedieť: tento stroj je určený pre stredné až vysoké objemy, takže najlepšie sa uplatní v kaviarňach a reštauráciách, nie v bežnej domácej kuchyni.

Hlavné funkcie:

• Systém s viacerými bojlermi poskytujúci vysokú teplotnú stabilitu a lepšiu kontrolu nad každou skupinou
• Úplne nasýtené skupiny pre rovnomernú a konzistentnú extrakciu počas celého dňa
• Nastaviteľná teplota bojlera cez digitálny displej s krokom 0,1 °C
• Časovač extrakcie pre každú skupinu pre presne reprodukovateľné espresso, šálka po šálke

Funkcie a výkon

Individuálne bojlery: Každá skupina má vlastný bojler, čo umožňuje Rocket Espresso R9 dodávať veľmi stabilnú teplotu a konzistentné espresso aj pri rýchlej zmene objednávok. Samostatný parný bojler sa rýchlo zotavuje a zabezpečuje, že stroj si udrží výkon aj počas špičky.

Riadiaci systém: S PID reguláciou teploty a digitálnym displejom môžete presne doladiť teplotu prípravy. V kombinácii s automatickým dávkovaním a časovačom extrakcie získava barista rýchlejší a presnejší pracovný tok. Pre kaviarne, ktoré ponúkajú viacero rôznych espresso zmesí, je to jasná výhoda.

Chladná parná trubica: Parové rúry sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s funkciou chladného dotyku, čo znamená, že vonkajšia časť zostáva počas používania chladnejšia. To zabezpečuje bezpečnejšie pracovné prostredie a znižuje riziko popálenín. Na obrázku je elegantné a profesionálne usporiadanie s dvojitými parovými rúrami a čistými kovovými líniami, čo posilňuje pocit, že rocket r9 je postavený pre seriózne podávanie.

Ergonómia: Nižšia výška stroja, vysoké nohy a nízko umiestnené ovládacie prvky prispievajú k premyslenému pracovnému postoju. To robí stroj pohodlnejším na prácu počas dlhých zmien a zároveň vytvára lepší očný kontakt medzi baristom a zákazníkom.

Zhrnutie

Keď investujete do profesionálneho espresso stroja pre kaviareň, ide v podstate o schopnosť dodávať rovnakú vysokú kvalitu od prvého espressa ráno až po posledné podanie popoludní. Práve tu R 9 naozaj ukazuje svoju silu. Individuálne bojlery, presné riadenie teploty a programovateľné doby extrakcie umožňujú prispôsobiť každú skupinu rôznym druhom zŕn a pražení bez kompromisov v stabilite. Odporúčame rocket espresso r9 pre kaviarne a prevádzky so stredným až vysokým objemom, ktoré chcú spojiť talianske remeslo, pokročilú technológiu a jasne profesionálny pocit za barom.

Špecifikácie