Casa Almeida Barreto - Brazil - Barista och Espresso

Casa Almeida Barreto Espresso - Brazil - Barista och Espresso

Slutsåld
%

Swerl Coffee Roasters

Casa Almeida Barreto - Brazília

Name: Casa Almeida Barreto - Brazília
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Cas/Fil/Bea/250
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

MLIEČNA ČOKOLÁDA, NOUGÁT, HODVÁBNA ČOKOLÁDA

Försäljningspris €16,95 EUR

Veľkosť

250 g

1000 g

Celé zrná alebo predomleté?

Celé zrná

Mleté na filtrovanú kávu

Kvantitet

I lager

Nakupujte s dôverou

Rýchle doručenie
Hladké návraty
Recenzie zákazníkov
Udržateľné

O káve

Filtrovane pražená káva z Brazílie s okrúhlym telom a elegantnými tónmi mliečnej čokolády a nugátu. Zbierané a spracovávané vinármi, ktorí sa stali kávovými špecialistami. Táto káva má tóny MLIEČNA ČOKOLÁDA, NOUGÁT, HODVÁBNA ČOKOLÁDA.

Pôvod

Pôvod: Minas Gerais, Brazília

Producent: Casa Almeida Barreto

Praženie: Filter

Proces: Prírodný

Odroda: Arara

Výška: 1 200 m n. m.

Úroda: 2024

Chuťový profil: Mliečna čokoláda, nugát, hodvábne telo

Certifikácia: Nie je certifikovaná – ale pestovaná udržateľnými a vedecky založenými metódami

Odporúčanie na prípravu: Filterová príprava

Príbeh, ktorý sa skrýva Casa Almeida Barreto - Brazília

Táto káva pochádza z Casa Almeida Barreto, rodinnej farmy v Minas Gerais v Brazílii. Pôvodne bola zakúpená na výrobu vína, ale keďže už boli na mieste prosperujúce kávovníky, Jorge a Gabriel si rýchlo uvedomili, že káva je príliš cenná na to, aby ju ignorovali. Dnes vyrábajú špeciálne kávy na najvyššej úrovni – s vinárskym zmyslom pre terroir, fermentáciu a detail.

Pomocou nerezových tankov a technológie z vinárstva rodina vyvinula procesy, ktoré zachovávajú vôňu a charakter v každej šarži. Káva je pestovaná organicky, aj keď bez certifikácie, a spracovávaná s veľkým rešpektom k jedinečnému výrazu každej šarže.

Úroda v roku 2024 bola náročná – s veľkým suchom a menším počtom bobúľ ako zvyčajne. Ale vďaka vysokej polohe farmy a pôdam bohatým na organickú hmotu dokázali vytvoriť kávu s vysokou sladkosťou a jemnou kyslosťou. Táto šarža je jasným príkladom najlepšieho vedeckého remesla.

Proces prípravy kávy

1. Pôvod

Casa Almeida Barreto sa nachádza v nadmorskej výške 1200 metrov v meste Minas Gerais. Farma je rozdelená na malé pozemky podľa terroir, slnka, nadmorskej výšky a typu pôdy – to všetko tak, aby vyjadrovalo jedinečné vlastnosti každého pozemku.

2. Zber a spracovanie

Úrodu v roku 2024 poznačilo extrémne sucho v Brazílii. Napriek tomu bobule vďaka chladným nociam dozrievali pomaly. Prírodné spracovanie (prírodný proces) bolo zvolené na zachovanie sladkosti a tela, keďže niektoré fermentačné projekty nebolo možné uskutočniť.

3. Sušenie a technológia

Fazuľa sa sušila vcelku, v šupke, s použitím rovnakej kontroly teploty a hygieny, akú vyžaduje výroba vína. Produkoval kávu s hlbokou chuťou a hodvábnym telom – dokonca aj v náročných podmienkach.

4. Praženie

Táto káva je filtrovane pražená s profilom praženia navrhnutým tak, aby vynikla jej krémová, čokoládová sladkosť a vyvážená textúra. Hladká, elegantná šálka pre každý spôsob varenia.

Vyberte si špeciálnu kávu – pre kvalitu, priehľadnosť a autentickú chuť

Dôležité pre zákazníkov mimo EÚ!

Dôležité daňové informácie pre zákazníkov mimo EÚ

Krajiny mimo EÚ, Spojené kráľovstvo, Švajčiarsko a Nórsko: Uvedená cena bez DPH.
Od zákazníkov mimo EÚ nevyberáme DPH. Preto musí zákazník pri dovoze zaplatiť dovoznú daň svojmu colnému úradu.
Krajiny EÚ: Uvedená cena vrátane miestnej DPH

Čítať ďalej tu

Záruka

1-ročná záruka
Záruka sa nevzťahuje na kozmetické známky opotrebovania.
V prípade otázok kontaktujte info@barista-espresso.se
Prečítajte si viac o našich záručné podmienky

Doprava a vrátenie tovaru

Dodávame do celého sveta

Objednávky v rámci EÚ, Švajčiarska, Nórska a Spojeného kráľovstva je možné spracovať automaticky, objednávky z iných krajín sa spracovávajú manuálne.
Spracovanie objednávky v ten istý deň.
Väčšina produktov sa dodáva zo Švédska.

Kuriér doručenia

DHL
UPS
PostNord
DBSSchenker

Dodacia lehota

1 - 5 pracovných dní v závislosti od dodacej adresy

Náklady na dopravu

Náklady na dopravu sa automaticky vypočítajú pri pokladni.

Zásady vrátenia tovaru

14-dňové právo na odstúpenie od zmluvy
Tovar musí byť vrátený v nepoužitom stave.
V prípade otázok týkajúcich sa vrátenia nás kontaktujte na info@barista-espresso.se.

Ak Pražiarne kávy Swerl

Pražiarne kávy Swerl je švédska mikropražiareň so sídlom vo Falkenbergu, ktorú založil Beatriz a DanielZameriavame sa na praženie sledovateľná a udržateľná špeciálna káva s čistou a vyváženou chuťou. Všetka káva je vyberaná v úzkej spolupráci s výrobcami a pražená s veľkou starostlivosťou, aby sa zdôraznil jedinečný charakter suroviny – či už ide o ovocnú kávu s jedným pôvodom alebo o jemnú a vyváženú zmes.

Veríme v transparentnosť, vzťahy a kvalita pred objemomPre nás káva nie je len o chuti, ale o stretnutiach – medzi ľuďmi, miestami a príbehmi.

Čítať ďalej