Komerčný espresso kávovar – Rocket Espresso

Komerčné espresso kávovary Rocket

Vytvorené pre kaviarne, reštaurácie a profesionálnu obsluhu.

Rocket pre profesionálnu prevádzku

Rocket ponúka jasne vymedzený rad pre prevádzky, ktoré potrebujú stabilnú teplotu, rovnomernú extrakciu a kávovary schopné zvládnuť prevádzku počas celého dňa. Nájdete tu všetko od kompaktných možností pre menšie bary a reštaurácie až po pokročilejšie platformy pre vyšší objem, intenzívnejšie pracovné postupy a väčšie nároky na kontrolu v šálke.

Najdôležitejší výber sa zvyčajne týka pracovného tempa a miery kontroly, ktorú chcete mať. Modely Thermosiphon sú vhodné pre tých, ktorí chcú overenú kapacitu a jednoduchý, rýchly servis. Ak prejdete na dual boiler, získate oddelenejšiu reguláciu teploty a viac možností na jemné doladenie. Na vrchole ponuky sú kávovary Rocket so systémom multi-boiler, navrhnuté pre prostredia, kde konzistentnosť medzi hlavami, rýchle obnovenie teploty a presné riadenie predstavujú počas špičky skutočný rozdiel.

10 produkty

Vyčistiť všetko

Rocket Espresso Boxer Timer Kommersiell Espressomaskin-Kommersiell-Rocket Espresso-Barista och Espresso

Rocket Espresso Boxer Timer Kommersiell Espressomaskin-Kommersiell-Rocket Espresso-2-grupp-Barista och Espresso

Rocket Espresso Commercial

Nájdite správny rad

Všetky modely tu sú vyrobené na profesionálne použitie, no riešia odlišné potreby. Porovnávajte najmä technológiu prípravy, počet dostupných hláv a mieru kontroly, ktorú chcete mať pri každodennej prevádzke.

Rocket Espresso Boxer Timer

Pre menšie priestory a nízky až stredný objem

Najkompaktnejšia voľba z kolekcie s integrovaným časovačom extrakcie a automatickou volumetriou v menšom formáte.

Pozrite si Boxer Timer

Rocket Espresso RE A Timer

Pre vyššiu kapacitu v rámci systému Thermosiphon

Ponúka väčšie objemy bojlerov a je dostupný vo verziách s 2, 3 a 4 hlavami pre rýchlejšiu obsluhu.

Pozrite si RE A Timer

Rocket Espresso RE Doppia

Pre tých, ktorí chcú prejsť na vyššiu presnosť

Dual boiler s plne saturovanými hlavami, riadením PID a vyhotovením s 2 alebo 3 hlavami.

Pozrite si RE Doppia

Rocket Espresso R9

Pre vysoké zaťaženie s dôrazom na konzistentnosť

Automatická platforma s 1,9-litrovým varným bojlerom pre každú hlavu a nastavovaním teploty v krokoch po 0,1 °C.

Pozrite si R9

Rocket Espresso R9V

Pre baristov, ktorí chcú aktívne riadiť tlakový profil

Systém multi-boiler s programovateľným profilovaním tlaku, piatimi prednastavenými profilmi a možnosťou Ušetrite vlastné nastavenia.

Pozrite si R9V

Porovnajte modely

Možnosti prenájmu pre prevádzku

Ak chcete začať bez priameho nákupu, rovnaký profesionálny prístup je dostupný aj vo forme prenájmu. Rozdiel spočíva najmä v tom, akú kapacitu a technickú úroveň vaša prevádzka od začiatku potrebuje.

Rocket Espresso Boxer Timer (Prenájom)

Pre menšie kaviarne a obslužné priestory

Kompaktný kávovar s 2 hlavami, systémom Thermosiphon, 13,2 l bojlerom a automatickým riadením porcií.

Pozrite si Boxer na prenájom

RE A Timer (Prenájom)

Pre prevádzky, ktoré chcú začať formou prenájmu

Thermosiphon s časovačom extrakcie a automatickým dávkovaním, dostupný s 2, 3 alebo 4 hlavami.

Pozrite si prenajímaný model

Rocket Espresso RE Doppia (Prenájom)

Pre prémiové bary s vyššími nárokmi na riadenie

Dual boiler s plne saturovanými hlavami, PID, TFT displejom a programovaním cez Wi‑Fi a USB.

Pozrite si Doppia na prenájom

Pozrite si ponuku prenájmu

Keď má byť možné každé espresso ovládať ešte presnejšie

Rocket Espresso R9V je voľbou pre prevádzky, ktoré chcú aktívne pracovať s chuťovým profilom v šálke, nielen so stabilnou produkciou. Ponúka ovládanie páčkou, programovateľné profilovanie tlaku s piatimi prednastavenými profilmi a možnosť ukladať vlastné recepty. Spolu s individuálnym ovládaním pre každú skupinu sa hodí najmä do barov, kde rôzne kávy, signatúrne nápoje alebo súťažou inšpirovaný spôsob práce kladú vyššie nároky na flexibilitu.

Objavte R9V

Pre vyššie tempo na prenájom

R9 na prenájom je vhodná pre prevádzky, ktoré potrebujú vysokú kapacitu a rovnomerný výkon počas celého dňa. Kávovar pracuje so systémom viacerých bojlerov, plne saturovanými skupinami a bojlerom na prípravu s objemom 1,9 litra na skupinu, čo zaisťuje dobrú kontrolu teploty aj pri rastúcom zaťažení. Nižšia výška kávovaru navyše zlepšuje výhľad na bar v prostrediach s intenzívnym kontaktom so zákazníkmi.

Pozrite si R9 na prenájom

Často kladené otázky

Odpovede na časté otázky pri výbere kávovaru pre kaviareň, reštauráciu a ďalšie profesionálne gastroprevádzky.

Aký je najdôležitejší rozdiel medzi termosifónovým systémom, dvojbojlerovým systémom a systémom viacerých bojlerov?

Ide predovšetkým o spôsob, akým kávovar počas prevádzky vytvára a udržiava teplotu vody na prípravu kávy. Termosifónový systém je overenou voľbou pre prevádzky, ktoré chcú stabilnú každodennú kapacitu a jednoduché používanie. Dvojbojlerový systém ponúka oddelenejšiu kontrolu prípravy kávy a pary, čo je vhodné, keď chcete nastavenia viac dolaďovať. Systém viacerých bojlerov vyniká pri vysokom zaťažení a vtedy, keď chcete veľmi rovnomerný výkon skupinu po skupine počas dlhých pracovných zmien.

Máme kúpiť alebo prenajať?

Kúpa často vyhovuje prevádzkam, ktoré už vedia, akú kapacitu potrebujú, a chcú dlhodobo priamo investovať do svojho vybavenia. Prenájom je dobrou alternatívou, keď chcete začať s profesionálnym kávovarom bez rovnako vysokých počiatočných kapitálových nákladov alebo keď chcete vybavenie prispôsobiť novej prevádzke, sezónnej prevádzke či zmenenému spôsobu obsluhy.

Ako vybrať správny počet skupín?

Vychádzajte z počtu nápojov, ktoré potrebujete pripravovať súčasne počas najvyťaženejších období. Dve skupiny často postačujú menším kaviarňam, reštauráciám a výdajným miestam s obmedzeným priestorom. Tri alebo štyri skupiny sú vhodné vtedy, keď pracuje súbežne viac baristov alebo keď je prevádzka taká vysoká, že by inak vznikali rady.

Kedy sa oplatí uprednostniť profilovanie tlaku?

Najväčší význam má pre prevádzky, ktoré chcú aktívne pracovať s rôznymi zrnami, receptami a chuťovými prejavmi. Ak je hlavným cieľom rýchla, opakovateľná obsluha, v sortimente sú aj iné modely s priamočiarejším spôsobom práce. Ak však chcete vedome viac ovplyvňovať extrakciu pri jednotlivých kávach, táto funkcia predstavuje výraznú pridanú hodnotu.

Kontaktujte nás, ak máte ďalšie otázky

Komerčné espresso kávovary Rocket

Rocket pre profesionálnu prevádzku

Rocket Espresso Boxer Timer Komerčný espresso stroj (Prenájom)

Rocket Espresso RE A Timer Komerčný espresso stroj (Prenájom)

Rocket Espresso RE Doppia komerčný espresso stroj (prenájom)

Rocket Espresso R9 Automatický komerčný espresso stroj (Prenájom)

Rocket Espresso R9V Komerčný espresso stroj (Prenájom)

Rocket Espresso Boxer Timer Komerčný espresso stroj

Rocket Espresso RE A Timer Komerčný espresso stroj

Rocket Espresso RE Doppia komerčný espressovač

Rocket Espresso R9 Automatický komerčný espresso stroj

Rocket Espresso R9V Komerčný espresso stroj